【蛤蜊冬瓜汤的做法】
1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；2. 冬瓜去皮，洗净切片；3. 蛤蜊洗净去沙；4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
标签： 【糖尿病食谱】 【滋阴食谱】 【利尿食谱】 【营养不良食谱】
【蛤蜊冬瓜汤的制作材料】
主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克 冬瓜50克
调料：姜5克 盐2克
【蛤蜊冬瓜汤怎么做好吃】
这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。
【蛤蜊冬瓜汤小贴士】
1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用；2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效；4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果。
【蛤蜊冬瓜汤的热量】
能量183.05千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质25.42克,脂肪7.88克,碳水化合物3.12克,叶酸20.78微克,膳食纤维0.68克,胆固醇177毫克,维生素A33.9微克,胡萝卜素9.3微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.17毫克,烟酸4.15毫克,维生素C8.2毫克,维生素E1.22毫克,钙77.29毫克,磷341.75毫克,钾334.53毫克,钠1074.82毫克,镁67.24毫克,铁7.39毫克,锌2.37毫克,硒36.91微克,铜0.08毫克,锰0.41毫克, 蛤蜊冬瓜汤的做法，蛤蜊冬瓜汤怎么做