虾皮茭白的做法，虾皮茭白怎样做？

【虾皮茭白的做法】

1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；3. 葱姜切末；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【虾皮茭白的制作材料】

主料：茭白300克

辅料：虾皮50克 辣椒(青、尖)25克

调料：植物油25克 白砂糖5克 盐3克 大葱5克 姜2克

【虾皮茭白怎么做好吃】

【虾皮茭白小贴士】

【虾皮茭白的热量】

能量173.22千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质19.41克,脂肪1.8克,碳水化合物25.89克,叶酸29微克,膳食纤维6.4克,胆固醇214毫克,维生素A39.86微克,胡萝卜素181.6微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.17毫克,烟酸3.22毫克,维生素C30.73毫克,维生素E3.65毫克,钙516.6毫克,磷409.4毫克,钾999.82毫克,钠3726.89毫克,碘132.25微克,镁162.14毫克,铁4.84毫克,锌2.04毫克,硒38.77微克,铜0.76毫克,锰2.01毫克, 虾皮茭白的做法，虾皮茭白怎么做