【豆豉香面的做法】
1. 五花肉切小块，放豆豉、辣椒、大蒜、青葱和调味料腌渍10分钟后，用炖锅蒸约40分钟；2. 面条煮熟后捞出沥干，加香油使面散开备用；3. 小油菜放入开水内烫片刻；4. 材料蒸熟后，把汤汁倒入面与小油菜里拌匀，再把蒸好的肉摆上去即可。【说明】
工艺：拌
口味：豆豉味
【豆豉香面的制作材料】
主料：面条(标准粉)500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）200克
调料：香油15克 蚝油10克 酱油10克 豆豉25克 辣椒(红、尖)10克 青葱10克 大蒜（白皮）5克
【豆豉香面怎么做好吃】
【豆豉香面小贴士】
【豆豉香面的热量】
能量2754.55千卡,蛋白质68.26克,脂肪141.84克,碳水化合物311.24克,叶酸0.28微克,膳食纤维9.44克,胆固醇218毫克,维生素A43.45微克,胡萝卜素140.5微克,硫胺素1.94毫克,核黄素0.64毫克,烟酸20.79毫克,维生素C17.15毫克,维生素E23.19毫克,钙105毫克,磷951.7毫克,钾1505.35毫克,钠820.7毫克,碘0.24微克,镁409.85毫克,铁17.1毫克,锌9.37毫克,硒11.02微克,铜1.39毫克,锰7.73毫克, 豆豉香面的做法，豆豉香面怎么做