【豆浆炖羊肉的做法】
1. 羊肉洗净沥干，切4厘米见方块；2. 姜块切片；3. 淮山药洗切2厘米段；4. 将豆浆注入炖锅内加热，将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片；5. 炖至羊肉熟烂即可。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【豆浆炖羊肉的制作材料】
主料：羊肉(肥瘦)500克 豆浆500克
辅料：山药150克
调料：植物油20克 盐6克 姜10克
【豆浆炖羊肉怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【豆浆炖羊肉小贴士】
【豆浆炖羊肉的热量】
能量1173.1千卡,蛋白质106.98克,脂肪74.36克,碳水化合物25.13克,叶酸12.05微克,膳食纤维6.97克,胆固醇460毫克,维生素A192.3微克,胡萝卜素497微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.83毫克,烟酸23.53毫克,维生素C7.9毫克,维生素E5.66毫克,钙108.02毫克,磷933.5毫克,钾1749.84毫克,钠2806.05毫克,镁179.52毫克,铁14.65毫克,锌17.75毫克,硒162.64微克,铜4.48毫克,锰1.07毫克, 豆浆炖羊肉的做法，豆浆炖羊肉怎么做