【莲子淮山炖薏米的做法】
1.淮山、莲子、薏米、冰糖分别用水洗净。2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，盖好盖，用小火炖半小时，揭去盖，再放入淮山、冰糖，盖好盖，继续用小火炖半小时左右，至原料熟烂时即可。【说明】
工艺：原炖
口味：甜味
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【莲子淮山炖薏米的制作材料】
主料：莲子40克 薏米40克 山药40克
辅料：
调料：冰糖10克
【莲子淮山炖薏米怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【莲子淮山炖薏米小贴士】
【莲子淮山炖薏米的热量】
能量342.5千卡,蛋白质12.76克,脂肪2.2克,碳水化合物70.21克,叶酸38.48微克,膳食纤维2.32克,维生素A1.2微克,胡萝卜素8微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.1毫克,烟酸2.6毫克,维生素C4毫克,维生素E2.01毫克,钙64.3毫克,磷320.4毫克,钾518.9毫克,钠11.19毫克,镁140.2毫克,铁3.14毫克,锌1.91毫克,硒2.79微克,铜0.75毫克,锰3.89毫克, 莲子淮山炖薏米的做法，莲子淮山炖薏米怎么做