菠菜梗烧蘑菇的做法，菠菜梗烧蘑菇怎样做？

【菠菜梗烧蘑菇的做法】

1. 蘑菇沥出浮水，大块的切一下；2. 菠菜梗先用开水烫一下，捞出投凉；3. 沥出浮水，切成3.5厘米长的段；4. 炒锅放火上，倒入油烧至七成热；5. 放入菠菜梗和蘑菇爆滑一下，倒入漏锅，控净油；6. 原锅留少许底油，投入猪肉片炒至七成熟；7. 放酱油着色，随即放葱、姜、蒜和菠菜梗、蘑菇、精盐、味精、米醋，加少许鲜汤烧透；8. 用水淀粉勾芡，淋明油，淋麻油翻锅装盘即成。

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

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【菠菜梗烧蘑菇的制作材料】

主料：菠菜250克

辅料：蘑菇(鲜蘑)150克 猪肉(瘦)100克

调料：淀粉(玉米)10克 盐4克 酱油10克 味精2克 醋3克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 香油2克 猪油（炼制）120克

【菠菜梗烧蘑菇怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备猪油约500克。

【菠菜梗烧蘑菇小贴士】

【菠菜梗烧蘑菇的热量】

能量1362.35千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质32.76克,脂肪128.7克,碳水化合物31.52克,叶酸228.64微克,膳食纤维7.74克,胆固醇192.6毫克,维生素A1299.1微克,胡萝卜素7328.2微克,硫胺素0.8毫克,核黄素0.96毫克,烟酸13.22毫克,维生素C83.7毫克,维生素E13.23毫克,钙198.24毫克,磷481.71毫克,钾1631.52毫克,钠2604.96毫克,碘61.94微克,镁207.36毫克,铁13.72毫克,锌6.75毫克,硒13.28微克,铜1.14毫克,锰2.27毫克, 菠菜梗烧蘑菇的做法，菠菜梗烧蘑菇怎么做