【羊肉酸菜汤的做法】
1. 羊肉洗净切成薄片；2. 酸白菜切成细丝；3. 粉丝用开水泡软；4. 葱、姜洗净切末；5. 切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；6. 锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；7. 然后氽入羊肉片，开锅后撇去浮沫，调好味倒入汤碗中即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【羊肉酸菜汤的制作材料】
主料：羊肉(瘦)250克
辅料：酸白菜250克 粉丝50克 香菜25克
调料：香油25克 酱油15克 盐15克 味精10克 胡椒粉5克 小葱10克 姜5克
【羊肉酸菜汤怎么做好吃】
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【羊肉酸菜汤小贴士】
【羊肉酸菜汤的热量】
能量788.3千卡,蛋白质60.4克,脂肪35.59克,碳水化合物58.96克,叶酸40.4微克,膳食纤维2.52克,胆固醇150毫克,维生素A104.15微克,胡萝卜素460.5微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.52毫克,烟酸15.7毫克,维生素C19.3毫克,维生素E20.62毫克,钙215.1毫克,磷648.7毫克,钾1434.3毫克,钠7876.33毫克,碘20.4微克,镁156.05毫克,铁19.94毫克,锌16.69毫克,硒23.92微克,铜0.55毫克,锰0.89毫克, 羊肉酸菜汤的做法，羊肉酸菜汤怎么做