【桂枣炖猪心的做法】
1. 将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；2. 葱切段、姜切片；3. 将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水（1000毫升）、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪心熟烂；4. 拣出葱段和姜片不用，撒上味精即可。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【桂枣炖猪心的制作材料】
主料：猪心500克
辅料：桂圆肉10克 酸枣仁10克 柏子仁10克
调料：大葱10克 姜10克 盐6克 料酒8克 酱油8克 味精4克
【桂枣炖猪心怎么做好吃】
柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
【桂枣炖猪心小贴士】
【桂枣炖猪心的热量】
能量648.46千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质85.8克,脂肪26.71克,碳水化合物16.33克,叶酸10微克,膳食纤维0.73克,胆固醇755毫克,维生素A68.9微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.97毫克,核黄素2.52毫克,烟酸35.17毫克,维生素C23.4毫克,维生素E3.7毫克,钙83.5毫克,磷978.48毫克,钾1381.36毫克,钠3504.73毫克,碘0.19微克,镁109.38毫克,铁22.89毫克,锌9.75毫克,硒75.32微克,铜1.95毫克,锰0.78毫克, 桂枣炖猪心的做法，桂枣炖猪心怎么做