鳗片杂烩粥的做法，鳗片杂烩粥怎样做？

【鳗片杂烩粥的做法】

1.鳗片切细条。2.鸡蛋煎成蛋皮切丝取10克，剩余另作他用。3.锅中倒入调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，开锅后放入鳗条和白饭，用中火煮4-5分钟。4.盛出后，撒上蛋皮丝，并用花椒的嫩芽点缀就可以了。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

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【鳗片杂烩粥的制作材料】

主料：米饭(蒸)200克

辅料：海鳗30克 鸡蛋50克

调料：酱油10克 盐1克

【鳗片杂烩粥怎么做好吃】

此菜中的鳗鱼选用的是烧烤鳗鱼片

【鳗片杂烩粥小贴士】

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【鳗片杂烩粥的热量】

能量331.9千卡,蛋白质18.05克,脂肪6.51克,碳水化合物54.36克,叶酸56.65微克,膳食纤维0.62克,胆固醇313.8毫克,维生素A123.6微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.23毫克,烟酸4.97毫克,维生素E1.43毫克,钙57.22毫克,磷257.1毫克,钾250.64毫克,钠1068.3毫克,碘13.84微克,镁58.72毫克,铁4.68毫克,锌2.75毫克,硒15.87微克,铜0.22毫克,锰1.3毫克, 鳗片杂烩粥的做法，鳗片杂烩粥怎么做