虫草冰糖蛋的做法，虫草冰糖蛋怎样做？

【虫草冰糖蛋的做法】

1. 将冰糖加水溶化；2. 打入鸡蛋，搅成蛋浆；3. 将冬虫草用温水洗净，放入鸡蛋碗内；4. 使冬虫夏草浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。

【说明】

工艺：隔水炖

口味：原本味

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【虫草冰糖蛋的制作材料】

主料：鸡蛋100克

辅料：冬虫夏草3克

调料：冰糖30克

【虫草冰糖蛋怎么做好吃】

1. 补虚损，益精气；2. 适用于病后体虚，身体羸弱，痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿，遗精，腰膝酸软等症。

【虫草冰糖蛋小贴士】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【虫草冰糖蛋的热量】

能量241.86千卡,蛋白质13.93克,脂肪8.94克,碳水化合物34.44克,叶酸113.3微克,膳食纤维0.6克,胆固醇585毫克,维生素A234微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素C0.06毫克,维生素E1.84毫克,钙68.81毫克,磷132.85毫克,钾172.15毫克,钠140.23毫克,碘27.2微克,镁13.12毫克,铁4.42毫克,锌1.31毫克,硒14.38微克,铜0.21毫克,锰0.07毫克, 虫草冰糖蛋的做法，虫草冰糖蛋怎么做