【蒜苗炒豆腐的做法】
1. 将蒜苗（青蒜）洗净切成1.5厘米长的段；2. 坐锅点火放油烧热，放入姜末炸出香味，下入整块豆腐炒碎，再放入适量盐、少许花椒水及蒜苗，炒至八九成熟即可（切忌过火）。【说明】
工艺：炒
口味：蒜香味
标签： 【家常菜】
【蒜苗炒豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：青蒜50克
调料：盐3克 花椒2克 姜3克 花生油15克
【蒜苗炒豆腐怎么做好吃】
【蒜苗炒豆腐小贴士】
【蒜苗炒豆腐的热量】
能量433.74千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质24.37克,脂肪35.58克,碳水化合物12.24克,叶酸99.6微克,膳食纤维8.5克,维生素A62.8微克,胡萝卜素377.9微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.63毫克,维生素C8.12毫克,维生素E27.76毫克,钙290.55毫克,磷296.88毫克,钾362.5毫克,钠1204.15毫克,镁169.9毫克,铁4.82毫克,锌2.09毫克,硒6.87微克,铜0.23毫克,锰0.47毫克, 蒜苗炒豆腐的做法，蒜苗炒豆腐怎么做