【煮豆泡的做法】
1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用;2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆腐)、盐煮沸10分钟;3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。【说明】
工艺:煮
口味:咸酸味
【煮豆泡的制作材料】
主料:油豆腐200克
辅料:
调料:盐3克 味精1克 花椒1克 芝麻酱30克 酱油2克 醋5克 大葱3克 大蒜(白皮)3克 植物油20克 香油2克
【煮豆泡怎么做好吃】
【煮豆泡小贴士】
【煮豆泡的热量】
能量703.9千卡,维生素B60毫克,蛋白质40.63克,脂肪53.13克,碳水化合物18.99克,叶酸17.58微克,膳食纤维3.37克,维生素A15.81微克,胡萝卜素94.22微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.5毫克,维生素C0.3毫克,维生素E61.38毫克,钙658.28毫克,磷677.67毫克,钾457.75毫克,钠1467.06毫克,碘0.05微克,镁221.52毫克,铁26.15毫克,锌5.42毫克,硒3.03微克,铜0.92毫克,锰3.49毫克, 煮豆泡的做法,煮豆泡怎么做