【火腿烘蛋的做法】
1.熟火腿切成末，葱切成花。 2.将鸡蛋打开，蛋清、蛋黄分别用碗装上；蛋清用筷子打起发泡成雪花糊，再加入蛋黄、火腿末和葱花搅匀。3.将锅烧热后放入猪油50克油，烧到六成热时，将搅匀的鸡蛋倒入锅内，盖上盖，移用小火烘，剩下的50克油分次由锅的周围淋入，烘约5分钟，揭开盖，翻扣盘中即成。【说明】
工艺：焖
口味：原本味
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【火腿烘蛋的制作材料】
主料：鸡蛋500克
辅料：火腿50克
调料：猪油（炼制）100克 盐5克 味精1克 香油15克 大葱10克
【火腿烘蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【火腿烘蛋小贴士】
【火腿烘蛋的热量】
能量1638.18千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质74.81克,脂肪160.29克,碳水化合物15.92克,叶酸581.54微克,膳食纤维0.24克,胆固醇3037.5毫克,维生素A1221.1微克,胡萝卜素6.4微克,硫胺素0.62毫克,核黄素1.45毫克,烟酸3.82毫克,维生素C0.3毫克,维生素E25.12毫克,钙291.4毫克,磷803.04毫克,钾868.74毫克,钠3441.24毫克,碘137.8微克,镁57.27毫克,铁10.65毫克,锌6.61毫克,硒75.76微克,铜0.8毫克,锰0.27毫克, 火腿烘蛋的做法，火腿烘蛋怎么做