【佛手柑粥的做法】
1. 将佛手柑洗净；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟；4. 滤去佛手柑，将粳米放入汁中，用旺火煮开；5. 再改用小火熬煮成粥，以白糖调好味；6. 再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【快餐/主食】
【佛手柑粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：佛手30克
调料：白砂糖5克
【佛手柑粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【佛手柑粥小贴士】
【佛手柑粥的热量】
能量363千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物82.4克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙12毫克,磷121.4毫克,钾97.25毫克,钠2.42毫克,镁34.15毫克,铁1.13毫克,锌1.45毫克,硒2.5微克,铜0.19毫克,锰1.36毫克, 佛手柑粥的做法，佛手柑粥怎么做