【绞肉烩小水萝卜的做法】
1. 将猪肉洗净，剁成碎末；2. 葱、青蒜分别洗净切段备用；3. 小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；4. 锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉末、小水萝卜炒熟；5. 加入适量酱油、盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
【绞肉烩小水萝卜的制作材料】
主料：水萝卜250克 猪肉(瘦)120克
辅料：青蒜35克
调料：植物油15克 酱油5克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 大葱5克
【绞肉烩小水萝卜怎么做好吃】
萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好，出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上可以增加香味。
【绞肉烩小水萝卜小贴士】
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【绞肉烩小水萝卜的热量】
能量256.33千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质28.02克,脂肪7.57克,碳水化合物23.03克,叶酸10.3微克,膳食纤维4.23克,胆固醇97.2毫克,维生素A192.65微克,胡萝卜素834.7微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.27毫克,烟酸6.74毫克,维生素C118.25毫克,维生素E0.69毫克,钙24.39毫克,磷248.29毫克,钾447.87毫克,钠1252.94毫克,碘2.16微克,镁44.96毫克,铁4.57毫克,锌4.98毫克,硒11.99微克,铜0.19毫克,锰0.3毫克, 绞肉烩小水萝卜的做法，绞肉烩小水萝卜怎么做