茼蒿肉丝的做法，茼蒿肉丝怎样做？

【茼蒿肉丝的做法】

1. 茼蒿菜洗净，摘好待用；2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；3. 红椒去籽洗净切成丝备用；4. 猪肉切幼丝加入调味料，腌15分钟；5. 泡嫩油，沥干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至软身；6. 肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。

【说明】

工艺：熟炒

口味：本味咸鲜

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【茼蒿肉丝的制作材料】

主料：茼蒿500克 猪肉(肥瘦)180克

辅料：

调料：大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖)15克 酱油10克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

【茼蒿肉丝怎么做好吃】

【茼蒿肉丝小贴士】

【茼蒿肉丝的热量】

能量856.75千卡,蛋白质34.5克,脂肪68.19克,碳水化合物33.18克,叶酸579.24微克,膳食纤维6.62克,胆固醇144毫克,维生素A1327.7微克,胡萝卜素7761.5微克,硫胺素0.61毫克,核黄素0.77毫克,烟酸9.66毫克,维生素C112.3毫克,维生素E5.4毫克,钙392.05毫克,磷518.45毫克,钾1569.05毫克,钠1491.64毫克,碘0.24微克,镁149.1毫克,铁16.66毫克,锌5.72毫克,硒25.28微克,铜0.45毫克,锰1.64毫克, 茼蒿肉丝的做法，茼蒿肉丝怎么做