【氽鸡蓉活鲍的做法】
1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。 2.勺中加上汤，凉汤时将鲍粒鸡蓉泥制成直径1.5厘米的小丸子，汤开后改小火将丸子氽熟（勿老），加少许盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。【说明】
工艺：汆
口味：本味咸鲜
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【氽鸡蓉活鲍的制作材料】
主料：鲍鱼500克 鸡肉250克
辅料：香菜20克
调料：盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克
【氽鸡蓉活鲍怎么做好吃】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【氽鸡蓉活鲍小贴士】
【氽鸡蓉活鲍的热量】
能量897.53千卡,蛋白质112.51克,脂肪32.59克,碳水化合物38.8克,叶酸46.1微克,膳食纤维0.26克,胆固醇1475毫克,维生素A278.7微克,胡萝卜素232.6微克,硫胺素0.19毫克,核黄素1.05毫克,烟酸15.46毫克,维生素C9.6毫克,维生素E16.32毫克,钙1375.38毫克,磷786.6毫克,钾1363.94毫克,钠11569.04毫克,碘31.38微克,镁350.58毫克,铁117.24毫克,锌11.6毫克,硒136.51微克,铜3.83毫克,锰2.16毫克, 氽鸡蓉活鲍的做法，氽鸡蓉活鲍怎么做