【核桃肉苁蓉炖鸡的做法】
1. 将公鸡宰杀，去毛、内脏及油脂，洗净；2. 核桃肉保留红棕色的核桃衣，用清水浸透洗净；3. 肉苁蓉洗净；4. 陈皮浸软，去瓤洗净；5. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮；6. 待水再开时，撇净浮沫；7. 用中火炖煮3小时，下精盐调味即可。【说明】
工艺：炖
口味：原本味
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【核桃肉苁蓉炖鸡的制作材料】
主料：公鸡1200克
辅料：核桃150克 肉苁蓉40克 陈皮10克
调料：盐5克
【核桃肉苁蓉炖鸡怎么做好吃】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【核桃肉苁蓉炖鸡小贴士】
【核桃肉苁蓉炖鸡的热量】
能量2972.3千卡,蛋白质254.75克,脂肪201.14克,碳水化合物52.15克,叶酸153.9微克,膳食纤维16.32克,胆固醇1272毫克,维生素A590.3微克,胡萝卜素85.8微克,硫胺素0.82毫克,核黄素1.33毫克,烟酸68.76毫克,维生素C2.2毫克,维生素E73.53毫克,钙201.3毫克,磷2321.5毫克,钾3608.8毫克,钠2736.85毫克,碘15.6微克,镁435.9毫克,铁21.83毫克,锌16.45毫克,硒148.42微克,铜2.68毫克,锰5.61毫克, 核桃肉苁蓉炖鸡的做法，核桃肉苁蓉炖鸡怎么做