【酸辣菜瓜的做法】
1. 将菜瓜洗净切成片，用沸水烫一下，放入盆内；2. 红辣椒去蒂、籽洗净切成丝；3. 大蒜去皮切末；4. 将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀，装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸辣味
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【酸辣菜瓜的制作材料】
主料：菜瓜300克
辅料：
调料：盐2克 辣椒(红、尖)15克 醋10克 白砂糖4克 大蒜（白皮）5克 味精3克
【酸辣菜瓜怎么做好吃】
【酸辣菜瓜小贴士】
【酸辣菜瓜的热量】
能量92.24千卡,蛋白质3.63克,脂肪0.71克,碳水化合物19.7克,膳食纤维1.74克,维生素A44.05微克,胡萝卜素270微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.9毫克,维生素C57.95毫克,维生素E0.21毫克,钙73.44毫克,磷72.14毫克,钾492.1毫克,钠1063.42毫克,镁50.12毫克,铁2.45毫克,锌0.53毫克,硒2.62微克,铜0.13毫克,锰0.46毫克, 酸辣菜瓜的做法，酸辣菜瓜怎么做