【三鲜蘑菇的做法】
1.蘑菇洗净，切成1.2厘米见方的丁。熟鸡肉（煮熟）、冬笋、午餐肉切成0.8厘米见方的丁；葱切丁、姜洗净切片。 2.锅置火上，放入油烧至四成热，加入姜片、葱丁炒香，加入蘑菇丁、冬笋丁、鸡肉丁、午餐肉丁微炒。加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉烧至蘑菇成熟入味，用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，收汁后装盘而成。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【三鲜蘑菇的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)200克
辅料：冬笋30克 午餐肉30克 鸡肉50克
调料：姜5克 大葱10克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 植物油50克 淀粉(蚕豆)5克
【三鲜蘑菇怎么做好吃】
【三鲜蘑菇小贴士】
【三鲜蘑菇的热量】
能量259.15千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质19.73克,脂肪14.04克,碳水化合物18.18克,叶酸4.58微克,膳食纤维4.86克,胆固醇53毫克,维生素A34.5微克,胡萝卜素59.5微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.79毫克,烟酸12.15毫克,维生素C4.8毫克,维生素E1.68毫克,钙35.81毫克,磷314.96毫克,钾816.91毫克,钠1077.27毫克,碘7.9微克,镁39.49毫克,铁3.68毫克,锌2.87毫克,硒9.5微克,铜1.05毫克,锰0.47毫克, 三鲜蘑菇 的做法，三鲜蘑菇 怎么做