豆瓣蒜香茄子的做法,豆瓣蒜香茄子怎样做?

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豆瓣蒜香茄子的做法,豆瓣蒜香茄子怎样做?

豆瓣蒜香茄子的做法

1. 茄子去蒂、去皮,切成小块;2. 茄子放入水中泡5分钟,捞出,沥干;3. 大蒜去皮,切片;4. 锅内倒油烧至八成热,放入茄子块,炒至茄子变软变烂时,盛出备用;5. 锅内倒油烧热,用大火爆炒豆瓣酱、白糖;6. 然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片,闻至蒜香后起锅即可。

说明

工艺:

口味:蒜香味

标签: 【家常菜】 【胃炎食谱】 【止血调理食谱】 【单身食谱

豆瓣蒜香茄子的制作材料

主料:茄子(紫皮、长)300克

辅料:

调料:大蒜(白皮)20克 植物油15克 豆瓣酱20克 白砂糖3克

豆瓣蒜香茄子怎么做好吃

豆瓣蒜香茄子小贴士

豆瓣蒜香茄子的热量

能量129.8千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质6.62克,脂肪1.7克,碳水化合物28.14克,膳食纤维6.22克,维生素A91微克,胡萝卜素546微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.4毫克,维生素C22.4毫克,维生素E0.93毫克,钙184毫克,磷138.44毫克,钾622.95毫克,钠1225.53毫克,镁74.29毫克,铁4.74毫克,锌0.95毫克,硒4.37微克,铜0.38毫克,锰0.75毫克, 豆瓣蒜香茄子的做法,豆瓣蒜香茄子怎么做

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