人参炖鸡的做法,人参炖鸡怎样做?

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人参炖鸡的做法,人参炖鸡怎样做?

人参炖鸡的做法

1. 鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净; 2. 人参洗净;3. 稻米淘洗干净;4. 人参、黄酒、米放鸡肚内;5. 鸡放入器皿内,鸡胸向上,加入滚开水4杯或适量;6. 中火40分钟,食用时放精盐即可。

说明

工艺:原炖

口味:原本味

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人参炖鸡的制作材料

主料:鸡1000克

辅料:人参15克 稻米10克

调料:黄酒10克

人参炖鸡怎么做好吃

人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

人参炖鸡小贴士

人参炖鸡的热量

能量1711.2千卡,蛋白质193.9克,脂肪94.08克,碳水化合物20.79克,叶酸2.37微克,膳食纤维0.07克,胆固醇1060毫克,维生素A480微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.91毫克,烟酸56.24毫克,维生素E6.75毫克,钙95.4毫克,磷1573.1毫克,钾2522.9毫克,钠633.9毫克,碘0.23微克,镁194.9毫克,铁14.29毫克,锌11.12毫克,硒117.79微克,铜0.74毫克,锰0.46毫克, 人参炖鸡的做法,人参炖鸡怎么做

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