【紫菜肉片汤的做法】
1. 青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。2. 紫菜放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。3. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。4. 烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【紫菜肉片汤的制作材料】
主料:紫菜(干)100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克
辅料:
调料:姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克
【紫菜肉片汤怎么做好吃】
清热,补虚,健体。
【紫菜肉片汤小贴士】
【紫菜肉片汤的热量】
能量562.39千卡,蛋白质59.01克,脂肪20.82克,碳水化合物57.22克,叶酸187.02微克,膳食纤维22.76克,胆固醇121.5毫克,维生素A325.4微克,胡萝卜素1558.5微克,硫胺素1.12毫克,核黄素1.24毫克,烟酸15.75毫克,维生素C20.2毫克,维生素E6.54毫克,钙278.39毫克,磷642.87毫克,钾2283.53毫克,钠2150.06毫克,碘4325.62微克,镁149.84毫克,铁60.13毫克,锌7.07毫克,硒21.57微克,铜1.87毫克,锰4.61毫克, 紫菜肉片汤的做法,紫菜肉片汤怎么做