醋溜素鸡的做法,醋溜素鸡怎样做?

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醋溜素鸡的做法

1. 荸荠洗净切去皮,切滚刀块;2. 姜、大蒜切成粒,大葱切成花;泡红辣椒剁成蓉;3. 素鸡切丁;4. 盐、白糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁;5. 炒锅下植物油,烧至五成热,下鸡丁、荸荠块、姜粒、蒜粒、泡红辣椒同炒,翻色后,烹汁,下葱花,速炒几下,即可起锅入盘。

说明

工艺:醋溜

口味:酸辣味

标签: 【家常菜

醋溜素鸡的制作材料

主料:素鸡200克 荸荠150克

辅料:

调料:大葱10克 大蒜(白皮)5克 姜5克 味精2克 泡椒25克 植物油100克 白砂糖5克 淀粉(玉米)10克 醋10克 盐5克

醋溜素鸡怎么做好吃

醋溜素鸡小贴士

醋溜素鸡的热量

能量546.11千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质36.38克,脂肪25.41克,碳水化合物46.69克,叶酸1.32微克,膳食纤维3.89克,维生素A27.25微克,胡萝卜素166.4微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.23毫克,维生素C11.35毫克,维生素E36.63毫克,钙661.2毫克,磷448.18毫克,钾620.78毫克,钠2929.38毫克,镁147.14毫克,铁12.79毫克,锌4.24毫克,硒15.1微克,铜0.69毫克,锰2.95毫克, 醋溜素鸡的做法,醋溜素鸡怎么做

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