糖醋豆腐丁的做法,糖醋豆腐丁怎样做?

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糖醋豆腐丁的做法,糖醋豆腐丁怎样做?

糖醋豆腐丁的做法

1. 豆腐切丁;2. 辣椒去蒂、去籽切马耳朵形;3. 蒜、姜均切片、葱切粒;4. 干淀粉加水调成湿淀粉备用;5. 锅置旺火上,放油烧至八成热,倒入豆腐炸酥捞起,沥油;6. 辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、醋、素汤50克、湿淀粉入碗兑成调味汁;7. 原锅留油50克,烹入调味汁搅匀;8. 待汁浓时,起锅凉冷,放入豆腐、葱、加味精拌匀即成。

说明

工艺:糖醋溜

口味:糖醋味

标签: 【家常菜】 【更年期食谱】 【骨质疏松食谱】 【小儿佝偻病食谱

糖醋豆腐丁的制作材料

主料:豆腐(北)500克

辅料:

调料:姜5克 花生油50克 大蒜(白皮)15克 大葱100克 酱油25克 淀粉(玉米)5克 泡椒15克 白砂糖25克 味精1克 醋25克

糖醋豆腐丁怎么做好吃

糖醋豆腐丁小贴士

糖醋豆腐丁的热量

能量1191.88千卡,维生素B60.41毫克,蛋白质50.73克,脂肪90.92克,碳水化合物58.7克,叶酸210.68微克,膳食纤维16.76克,维生素A38.15微克,胡萝卜素227微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.01毫克,维生素C4.25毫克,维生素E63.19毫克,钙628.85毫克,磷689.59毫克,钾874.24毫克,钠1637.62毫克,碘0.6微克,镁380.72毫克,铁13.81毫克,锌5.01毫克,硒14微克,铜0.48毫克,锰2.11毫克, 糖醋豆腐丁的做法,糖醋豆腐丁怎么做

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