枣泥薯梨的做法,枣泥薯梨怎样做?

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枣泥薯梨的做法

1.将蜜枣上笼蒸软,去核,剁成泥。2.将玫瑰糖先用猪油调散,再与糖、枣泥揉匀,搓成直径约2厘米长条,分成大小均匀的剂子,再搓成圆球形,即成馅心。3.将红薯洗净,放入笼内蒸熟,取出去皮,用刀剁成泥,加入面粉(熟面粉)搓匀,分成大小均匀的皮坯。4.将茭白洗净,切成约0.3厘米粗,3厘米长的丝,备用。5.将皮坯用手掌按扁,包上馅心,捏成梨形,再将一根茭白插入顶部,作为梨把,放入蛋液中黏上一层蛋液,再黏裹上面包粉,即为薯梨坯。6.将锅内倒入花生油,用旺火烧至七成热时放入薯梨坯,炸2-3分钟,呈金黄色,皮酥,即可食用。

说明

工艺:清炸

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【特色菜】 【青少年食谱】 【便秘食谱】 【健脾开胃食谱

枣泥薯梨的制作材料

主料:甘薯600克 蜜枣300克

辅料:小麦面粉180克 鸡蛋150克 茭白60克 面包屑180克

调料:白砂糖150克 猪油(炼制)60克 花生油150克

枣泥薯梨怎么做好吃

玫瑰花糖的制作方法:材料鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克工具:木臼,深色瓶做法1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干;2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块;3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

枣泥薯梨小贴士

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枣泥薯梨的热量

能量5241.9千卡,维生素B61.03毫克,蛋白质82.59克,脂肪235.89克,碳水化合物760.65克,叶酸333.09微克,膳食纤维38.76克,胆固醇933.3毫克,维生素A1120.2微克,胡萝卜素4518微克,硫胺素1.58毫克,核黄素0.94毫克,烟酸8.78毫克,维生素C192毫克,维生素E70.15毫克,钙527.4毫克,磷973.5毫克,钾2280毫克,钠1675.86毫克,碘48.42微克,镁276.3毫克,铁22.89毫克,锌4.73毫克,硒39.46微克,铜1.16毫克,锰2.24毫克, 枣泥薯梨的做法,枣泥薯梨怎么做

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