木瓜汤的做法,木瓜汤怎样做?

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木瓜汤的做法,木瓜汤怎样做?

木瓜汤的做法

1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净;2. 木瓜取汁备用;3. 将羊肉切成2厘米见方的小块,放入汤锅内;4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,加水适量,置大之上煮沸;5. 移小火上炖熬,至豌豆软烂肉熟;6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成。

说明

工艺:原炖

口味:甜味

标签: 【补虚养身食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【水肿食谱

木瓜汤的制作材料

主料:羊肉(瘦)200克 木瓜200克

辅料:粳米100克 豌豆60克 草果1克

调料:白砂糖40克 盐1克 味精1克 胡椒粉1克

木瓜汤怎么做好吃

1. 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的果实;2. 味酸,性温,入肝、脾经;3. 具有平肝和胃,去湿舒筋之功效;4. 临床多用于治吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等症;5. 木瓜汤以木瓜和羊肉为主要原料,木瓜平肝和胃,去湿舒筋;6. 羊肉益气补虚,温中暖下,两者相得益彰,共成健脾除湿,补虚和胃之功;7. 适用于脾湿下注入双腿肿痛、麻木不仁等症。

木瓜汤小贴士

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

木瓜汤的热量

能量862.25千卡,蛋白质54.44克,脂肪8.8克,碳水化合物145.51克,叶酸54.76微克,膳食纤维4.02克,胆固醇120毫克,维生素A334.3微克,胡萝卜素1872.6微克,硫胺素0.74毫克,核黄素0.49毫克,烟酸13.7毫克,维生素C94.4毫克,维生素E2.96毫克,钙84.84毫克,磷618.16毫克,钾1141.92毫克,钠672.84毫克,碘16.02微克,镁124.37毫克,铁10.67毫克,锌14.89毫克,硒21.6微克,铜0.64毫克,锰1.96毫克, 木瓜汤的做法,木瓜汤怎么做

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