【甜酱洋姜的做法】
1. 先将洋姜洗净,晒至半干,加浓盐水浸渍1个月后,将洋姜从盐水中捞出晾干; 2. 甜面酱、白糖、花椒混匀,放入缸中,再将表面晒干的洋姜放入混匀,浸泡10天即可。【说明】
工艺:酱
口味:酱香味
标签: 【卤酱菜】
【甜酱洋姜的制作材料】
主料:洋姜5000克
辅料:
调料:盐1000克 甜面酱2000克 白砂糖250克 花椒5克
【甜酱洋姜怎么做好吃】
【甜酱洋姜小贴士】
【甜酱洋姜的热量】
能量6532.9千卡,蛋白质230.34克,脂肪12.44克,碳水化合物1613.08克,膳食纤维244.44克,维生素A101.15微克,胡萝卜素607微克,硫胺素1.11毫克,核黄素7.82毫克,烟酸110.08毫克,维生素C250毫克,维生素E87.32毫克,钙2031.95毫克,磷2893.45毫克,钾26842.7毫克,钠435632.37毫克,碘192微克,镁1753.05毫克,铁443.92毫克,锌47.24毫克,硒191.8微克,铜13.45毫克,锰28.39毫克, 甜酱洋姜的做法,甜酱洋姜怎么做