椒麻鸡块的做法,椒麻鸡块怎样做?

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椒麻鸡块的做法,椒麻鸡块怎样做?

椒麻鸡块的做法

1. 鸡洗净放入锅内,锅内加姜,葱白;2. 煮至刚熟时,捞起晾凉,再剁成长约4厘米,宽1厘米的条块,盛于碗内;3. 花椒、葱叶、盐在菜板上剁细(剁时加几滴香油)后,盛于碗内,加酱油、味精、香油,调成椒麻汁(如咸,可加少许冷汤);4. 把将椒麻汁淋在鸡块上,拌匀上碟即成。

说明

工艺:

口味:椒麻味

标签: 【广东菜】 【营养不良食谱】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【老人食谱

椒麻鸡块的制作材料

主料:鸡1000克

辅料:

调料:大葱20克 花椒10克 盐10克 香油8克 味精2克 姜5克

椒麻鸡块怎么做好吃

椒麻鸡块小贴士

椒麻鸡块的热量

能量1779.65千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质194.86克,脂肪102.96克,碳水化合物21.87克,叶酸2.63微克,膳食纤维3.48克,胆固醇1060毫克,维生素A485.9微克,胡萝卜素35.3微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.95毫克,烟酸56.31毫克,维生素C0.8毫克,维生素E12.53毫克,钙172.05毫克,磷1573.23毫克,钾2568.63毫克,钠4734.59毫克,镁206.84毫克,铁15.17毫克,锌11.21毫克,硒117.89微克,铜0.83毫克,锰0.9毫克, 椒麻鸡块的做法,椒麻鸡块怎么做

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