【油豆腐油菜】
【工艺】：生炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：孕早期食谱 胃调养食谱 活血化瘀食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 油菜洗净切段，梗叶分置；2. 油豆腐切成块；3. 油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下；4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水烧开，再加入糖；5. 最后再将淀粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。
【鸡粥菠菜】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清真菜 围孕期食谱 孕早期食谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将鸡里脊去筋洗净，砸成茸；2. 鸡茸加入牛奶、精盐、料酒、蛋清搅成糊；3. 菠菜心去根放开水中烫透；4. 坐勺上火，放入汤、精盐、味精、牛奶烧开；5. 用水淀粉勾芡，再倒入鸡茸糊，搅拌成粥状；6. 取一汤盘，将菠菜放上一半，随即浇上一层鸡粥；7. 再将其余菠菜放在上，再浇一层鸡粥，最后淋上鸡油即成。
【椰汁奶糊】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：补虚养身食谱 孕早期食谱 骨质疏松食谱 脾调养食谱
【做法】：1. 椰子水、小米面拌匀成粉浆。2. 红枣去核洗净。3. 糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4. 煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。
【奶油双珍】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 小米飞水，取出滴干。2. 椰菜花、西兰花洗净，切小朵。3. 胡萝卜洗净，切粒。3. 锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。4. 烧热锅，下油10克，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。5.下油15克，加入面粉，以慢火炒至微黄色。6. 将鲜奶慢慢加入到炒黄的面粉中，拌至均匀。7. 在拌匀鲜奶的面粉中加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、小米、红萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。
【发菜鲮鱼】
【工艺】：锅烧
【口味】：香辣
【标签】：孕妇食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 发菜用水泡开，洗净，备用。2. 姜洗净，切片。3. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉。5. 先将鲮鱼洗净剁烂成泥，加入味精、精盐，搅拌后再加水淀粉，搅拌至起胶，再加发菜，挤成丸子。6. 在旺火上将丸子蒸熟。7. 炒锅烧热，下油，加入蒜茸、姜片爆香，烹酒，下汤，对入精盐、味精、蚝油、酱油调成味汁，下入鱼丸，煮沸再下香油、胡椒粉，勾芡，加葱段，熟油推匀，装碟即成。
【糖醋白菜】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 痛风食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 痔疮食谱 孕早期食谱
【做法】：白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。
【蔬菜色拉】
【工艺】：拌
【口味】：甜味
【标签】：孕早期食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将荷兰豆洗净、焯水；2. 芹菜、黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，改刀待用；3. 将奶酪切碎，待用；4. 将准备好的蔬菜装盘，拌入色拉酱和切碎的奶酪即可。
【锦绣炒鲜奶】
【工艺】：煎烹
【口味】：炸烧味
【标签】：补血食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内，用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用；2. 将菇、笋、青红椒分别洗净，同金华火腿(10克火腿)切成菱形小片做配料，余下5克火腿切丝。3. 将粉丝用热油炸松。4. 选3～5片香菜叶置盘中备用，余下香菜洗净后用于镶边。5. 用热锅(锅刷洗干净烧红用油冲刷2～3次，就是将锅刷好)，下冷油，待油有20～30度左右将备好奶蛋混合液体(打匀避免沉淀，盐味不匀)下锅，左手将锅前后移动，右手用铲子顺锅边向上托，使奶吸热半熟时，加大一点火力，大约2～3分钟奶片近似全熟时起锅装盘。6. 煸配料加盐、味精、料酒和鸡汤调好味，打芡下鲜奶三翻二翻即可装盘。7. 装盘后顶上加粉丝、细火腿丝和3～5片香菜叶，盘边镶香菜叶。
【蛋卷肉】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：补血食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。2. 用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。3. 将肉洗净绞碎放在大碗中，加入白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一个方向搅拌至肉粘性为止。4. 把蛋皮铺在菜板上，涂上少许淀粉。5. 将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚。6. 再将抹肉的蛋皮卷成圆形，在蛋皮尽头涂上淀粉，使它不会散开。7. 蛋卷隔水蒸约15分钟至熟。8. 蛋卷蒸熟取出斜切约1厘米厚，排好在碟中即成。
【羊肉萝卜汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
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