【八宝粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:神经衰弱食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 高原环境人群食谱 补虚养身食谱
【做法】:1.先取芡实米、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合八味煎煮40分钟;2.再加入大米继续煮烂成粥。
【黄精炖猪肉】
【工艺】:隔水炖
【口味】:原本味
【标签】:滋阴食谱 补虚养身食谱 失眠食谱
【做法】:将黄精、猪肉洗净,分别切成小块,然后放入沙锅内,加水适量,放入葱段、姜片、盐、料酒,隔水炖熟,加入少许味精。
【莲子百合炖燕窝】
【工艺】:隔水炖
【口味】:甜味
【标签】:补虚养身食谱 结核病食谱 心悸食谱 失眠食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。2. 选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。4. 待炖盅隔水炖1.5小时后,即可食用。
【水煎红枣槟榔】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:气血双补食谱 理气调理食谱 水肿食谱 脾调养食谱 失眠食谱
【做法】:1. 先将红枣洗净拍开;2. 槟榔洗净;3. 将红枣、槟榔一同放入砂锅;4. 加适量清水煎煮30分钟,停火即可饮用。
【茼蒿生鱼汤】
【工艺】:清炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱
【做法】:1. 茼蒿菜洗净滴水备用;2. 陈皮冲洗浸软,挖去瓤; 3. 生鱼去鳞剖好洗净,吸干水,烧热锅,下油,将生鱼两面略煎至生鱼五成熟,盛起;4. 烧开一锅水,冷水时放入陈皮,水滚后放入茼蒿菜入生鱼;5. 中火煲十分钟,转小火,煲约两小时,下盐调味,便可饮用。
【桂圆山楂汁】
【工艺】:其他
【口味】:甜味
【标签】:秋季养生食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 益智补脑食谱
【做法】:1. 桂圆肉洗净;2. 山楂洗净,去核,切片;3. 把桂圆肉、山楂片放入炖锅内,加入冷水250毫升,置旺火上烧沸;4. 再用小火煮15分钟;5. 将煎煮好的液汁倒入杯中,加入冰糖调好味,直接饮用即可。
【桂圆猪髓鱼头汤】
【工艺】:原炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:益智补脑食谱 气血双补食谱 失眠食谱
【做法】:1. 将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸;2. 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟;3. 加食盐、味精调味;4. 下紫苏叶、香菜,再煮一二沸即成。
【茯苓包子】
【工艺】:蒸
【口味】:原本味
【标签】:快餐/主食 心调养食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
【做法】:1. 茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;2. 面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;3. 将猪肉剁蓉,倒入盆内;4. 加酱油,拌匀;5. 再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;6. 把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;7. 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;8. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。
【桂圆黄芪牛肉汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:补虚养身食谱 贫血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 青少年食谱
【做法】:1. 牛肉洗净切片,放入沸水锅内,煮开,撇去浮沫;2. 黄芪、龙眼肉洗净;3. 牛肉汤锅放在火上,放入黄芪及龙眼肉,煮至汤水不多时;4. 加入精盐、绍酒调味,放入豌豆苗即成。
【玫瑰枣仁心】
【工艺】:清蒸
【口味】:清香味
【标签】:失眠食谱 心调养食谱
【做法】:1.将猪心去脂膜,洗净。 2.枣仁略炒,与玫瑰花共研末,灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼蒸至熟透。用法:食用时去猪心内药末,切片,拌调料服。
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