【干冬菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 将干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；4. 改用小火煮至粥成，调入味精，即可盛起食用。
【乳鸽银耳汤】
【工艺】：原炖
【口味】：清香味
【标签】：孕妇食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将乳鸽宰杀洗净，切好（鸽脚切去不要）。2. 切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。3. 取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉（即过冷河），洗净。4. 银耳用清水浸至膨胀。5. 锅中放入水适量，煲滚，将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟，取出洗净。6. 再把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。7. 将银耳放入已煲2小时的乳鸽、瘦肉锅内，再煲半小时，下盐调味即可。
【一品素包】
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料（盐、味精、香油、胡椒粉），仔细拌匀，装盛器中备用。3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
【香干拌芹菜叶】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 贫血食谱
【做法】：1.芹菜叶清洗干净，放开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水，剁成细末放菜盘中，撒上精盐拌匀。2.香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁，撒上芹菜叶上，加入酱油、白糖、香油和味精，拌匀即可。
【赤小豆玉米饭】
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：高血压食谱 快餐/主食 利尿食谱 脾调养食谱
【做法】：1. 将赤小豆、玉米、大米分别淘洗干净；2. 先将赤小豆、玉米一同置于锅内；3. 加入400毫升清水用武火烧沸，再用文火煮30分钟，待用；4. 将大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于电饭煲内；5. 加入适量清水如常规煲饭，将饭煲熟即成。
【白萝卜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 癫痫食谱 理气调理食谱 夏季养生食谱 幼儿食谱
【做法】：1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
【荷叶粉蒸羊肉】
【工艺】：粉蒸
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1.切块：刮净肉皮上的污物，抽去筋骨，洗净后切成长7至8厘米、宽3至4厘米的块共10块，每块中间直剞一刀（不破皮）。 2.浸渍：用酱油、绍酒各50克，葱末、味精各少许混匀，将羊肉块放入浸渍约0020分钟。 3.炒米、磨粉：籼米淘净后沥干，热旺火炒至金黄色时盛出，磨成粗粉。 4.荷叶泡软、切块：用80℃热水将鲜荷叶泡软，洗净后去蒂、摊平，每张切4小张。 5.调米糊：将米粗粉盛碗内，加余下的酱油、绍酒、葱末、味精及五香粉、熟菜油、搅匀成糊。 6.蒸制：将米糊贴在10块羊肉两面，再分别用荷叶包枕形，上笼用旺为蒸2小时即成，吃时剥去荷叶。
【海米拌圆白菜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 办公室午餐 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 孕妇食谱
【做法】：1. 将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；2. 放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；3. 将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；4. 加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。
【鸡茸鱼翅】
【工艺】：炒
【口味】：清香味
【标签】：上海菜 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
【做法】：1.玉兰笋用开水浸发后，洗净去掉老根，片成薄片，再切成细丝（片时不要片到底，切时不能切断根部），呈梳子形，作为鱼翅料。熟笋剁成茸，作为鸡茸。菜心洗净切成条。 2.炒锅烧热下熟花生油25克，放入菜心煸炒，加精盐1克、鲜汤25克、味精0.5克，炒熟后装在盘中作为垫底。 3.炒锅下熟花生油50克，烧至七成热加精盐、鲜汤、放入鱼翅、鸡茸，再加进味精、白糖、料酒、姜末，烧滚后用湿淀粉勾芡，淋上熟油10克，把鸡茸鱼翅覆盖在菜心上面便成。
【江南百花鸡】
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：广州菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净；2. 在鸡背上自颈部剖至尾端，从两旁鸡翅部徐徐将鸡皮剥离，切下鸡头、翅翼、鸡尾先蒸熟备用；3. 去掉鸡皮里的脂肪，将整只鸡的皮平铺在砧板上，用刀尖戳几个小孔，使鸡皮蒸熟后不过于收缩；4. 然后将鸡铺在竹箅子上，外皮向下，再在鸡的里皮拍上薄薄的干淀粉；5. 将虾仁洗净，排剁成虾茸；6. 将剁好的虾茸和蟹肉拌匀；7. 拌匀的虾茸和蟹肉涂抹在鸡的里皮上，要略盖过鸡皮；8. 最后用鸡蛋清把酿在鸡里皮上的虾蟹肉抹至平滑；9. 取蒸笼用旺火蒸酿好的鸡皮，约6 分钟至熟；10. 取出蒸熟的酿鸡皮切成三条，每条再切成日字型8 块；11. 鸡外皮向上与鸡头、翅翼、鸡尾同盛入碟中，砌成鸡的原形；12. 用中火烧热炒锅，下油10克，烹黄酒，加上汤200毫升、味精、精盐、胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后下香油和植物油20 克推匀淋在鸡上；13. 四周放上消毒的大白菊花瓣便成。
【家常菜谱大全清香味】收集了各种清香味家常菜的特点、整理了多个菜谱清香味的做法，提供各种清香味美食菜谱、清香味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！