心调养食谱家常菜谱大全

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玉兰素菜蒸饺

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 心调养食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将水发粉丝、玉兰片、木耳分别剁碎纳盆;2. 鸡蛋炒熟,连同净菜馅一起放入同一盆内;3. 加香油、味精、胡椒粉、精盐拌匀成馅;4. 面粉先用七成开水烫成雪花状摊凉,再加三成凉水揉成面团;5. 搓成长条,下节子,节子大小根据供应情况而定;6. 将节子按扁擀成圆皮,包上馅捏成月牙形饺子;7. 上笼用旺火蒸约12分钟至熟即成。

茯苓包子

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 心调养食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱

【做法】:1. 茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;2. 面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;3. 将猪肉剁蓉,倒入盆内;4. 加酱油,拌匀;5. 再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;6. 把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;7. 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;8. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。

茯苓提花包

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 心调养食谱 利尿食谱

【做法】:将肉剁成馅,加茯苓(磨粉状)粉、盐、味精、料酒、香油调好。将面发好,包上肉馅,成提花包,入笼蒸8分钟即可。

川芎蛤蜊汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 补血食谱 神经衰弱食谱 冠心病食谱 心调养食谱

【做法】:1. 将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。2. 将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。3. 将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。

玫瑰枣仁心

【工艺】:清蒸

【口味】:清香味

【标签】:失眠食谱 心调养食谱

【做法】:1.将猪心去脂膜,洗净。 2.枣仁略炒,与玫瑰花共研末,灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼蒸至熟透。用法:食用时去猪心内药末,切片,拌调料服。

灵芝黄芪炖肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 肾调养食谱 心调养食谱 肝炎食谱

【做法】:1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成小方块。2.净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

多味猪心

【工艺】:烧

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 心调养食谱 冠心病食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1.将猪心切开,除净白筋,洗去血块,葱一半扎结,另一半切葱花,姜一半切片,另一半切末,大蒜头剥皮捣成蒜泥。 2.锅内加水烧沸,投入猪心略煮,除去血污,捞出洗净。 3.原锅污水倒掉,另加适量清水上火,下葱结,姜片,黄酒,盐和猪心烧煮,熟后捞出晾凉,切成薄片待用。锅倒油烧热,下葱花,姜末,蒜泥煸出香味,下白糖,酱油,醋,味精,胡椒粉炒匀,再下红油拌和后,倒入大碗内,把切成片的猪心放入料碗内浸渍约2小时,食用时捞出装盘即可。

菠萝桃花糕

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 肾调养食谱 心调养食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 先把菠萝卜洗净切成粒;2. 将面粉过筛后纳盆,放干酵母、泡打粉和匀;3. 用手挖成坑状,坑内放入白糖、猪油、水和成面团;4. 再用压面机压成面片;5. 用一小砣面染成桃红色,同时压成薄片放在白色面片上并包拢过来;6. 切成三根,中间用筷子夹成桃花形,面上嵌入菠萝粒,上笼蒸熟即成。

鲜奶芦笋汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 心调养食谱 肾炎食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.白芦笋洗净,放入沸水锅内略烫;淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。2.清汤300毫升放入沙锅内,放在旺火上,放入白芦笋,加入精盐,味精烧五分钟,加入鲜牛奶,烧开后,用水淀粉勾薄芡,淋入色拉油,盛入汤盆内即成。

归参山药猪心

【工艺】:清炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 失眠食谱 脾调养食谱 心调养食谱 心悸食谱

【做法】:1.将猪心切开,剔去筋膜、臊腺,洗净,放入铁锅(或铜锅,沙锅)内,加盐少许。2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。3.加水适量,清炖至猪心熟透,捞出猪心,切成薄片。

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