【糖醋白菜】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 痛风食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 痔疮食谱 孕早期食谱
【做法】：白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。
【油吃黄瓜条】
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.黄瓜洗净，切成寸半长的段，再将黄瓜片成2分宽的条，放碗内撒上精盐，腌30分钟，将黄瓜上的水擦干，放在盘内。2.红柿子椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；鲜姜刮皮，洗净，切成细丝；将红柿子椒丝和姜丝都撒在腌好的黄瓜条上。3.炒锅置火上，将白糖和醋倒入锅内，待糖溶化后即离火，冷却后倒在腌好的黄瓜条上。4.干辣椒放水中泡软后，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用。5.炒锅洗净擦干，置火上烧热，放入香油烧热；将干红辣椒丝倒入油锅中炸，见辣椒变色时，趁热在腌黄瓜条上，速用整碗将盘扣住，焖30分钟后加入味精，拌匀即可食用。
【赤豆鲫鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 水肿食谱 痛风食谱 利尿食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2. 赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
【炝拌辣白菜】
【工艺】：炝
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 痛风食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。2.白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另两个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。
【炒丝瓜】
【工艺】：清炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：清热解毒食谱 美容养颜食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱 咽炎食谱 痛风食谱
【做法】：1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
【拌黄瓜片】
【工艺】：炝
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.洗净的黄瓜切去两头，纵向一剖两半，去籽，再横向切成薄片，放干净盘内，撒上精盐，拌匀，腌20分钟，然后放凉水中漂清。2.腌黄瓜用凉开水冲一下，滤去水装盘，加入白糖拌匀。3.炒锅置火上，放大豆油，将油烧热，趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。
【丝瓜绿茶汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热去火食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 痛风食谱
【做法】：1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；2. 切成片的丝瓜放入砂锅中，加少许盐和适量水煮；3. 将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。
【拌西红柿黄瓜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：夏季养生食谱 高血压食谱 痛风食谱 糖尿病食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。
【糖醋胡萝卜】
【工艺】：烧
【口味】：糖醋味
【标签】：上海菜 痛风食谱 尿路结石食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.净胡萝卜洗净，沥去水分。2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。
【炒烂糊白菜】
【工艺】：烩
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 痛风食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 痔疮食谱
【做法】：1.白菜洗净，顺丝切成寸丝。葱姜切末。2.锅上火放入猪油、香油二合油烧热，放入葱姜末煸出香味，放入白菜丝煸炒至熟，放盐、酱油、味精、胡椒粉、料酒等调料，加适量汤（100毫升左右），待白菜全烂时尝好口味，淋入水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅。
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