骨质疏松食谱家常菜谱大全

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜骨质疏松食谱益智补脑食谱学生膳食营养不良食谱

【做法】：1. 将豆腐、青菜、皮蛋均切条；2. 锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开；3.下入豆腐条，加精盐烧透入味；4. 再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫；5. 最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成。

卤素熏鱼

【卤素熏鱼】

【工艺】：卤

【口味】：五香味

【标签】：卤酱菜骨质疏松食谱更年期食谱

【做法】：1.取白粗布一块，洗妆后摊开，在白布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿，平展地摊在白布中间，然后四边包卷成直径约12厘米的圆长筒形，再用线绳轻轻扎住(不宜太紧)，投入沸水锅中，旺火烧煮20分钟，取出放入冷水中冷却，捞出解去线绳包布，用刀顺长条剖开，切成斜刀块，放入盆内。 2.炒锅放鲜汤，酱油，姜末，白糖，味精，桂皮，黄酒，五香粉烧开，用小火煮，即成熏鱼汤汁500克。 3.另起锅加生油，烧至七成热，将素鱼逐块投入，炸至呈深金黄色，捞出沥油，趁热浸入卤汁内，小火略为烧煮入味，即可捞出装盘。

鲮鱼球豆腐煲

【鲮鱼球豆腐煲】

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜骨质疏松食谱补虚养身食谱气血双补食谱营养不良食谱

【做法】：1.洗净鲮鱼脊，切薄片，再剁烂成茸，加味拌挞成胶；2.豆腐在清水中泡过；3.鲮鱼脊骨煎过，加水熬成鱼汤；4.烧热瓦缸，下油，入青蒜，倾下鱼汤，调适味，加入豆腐润滚着，再放拌挞好之鲮鱼球，滚熟即成。

虾米烧豆腐

【虾米烧豆腐】

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜骨质疏松食谱气血双补食谱动脉硬化食谱

【做法】：1. 把豆腐切成排骨块；2. 用开水氽烫透，控净水；3. 锅内加底油，上火烧热，放入葱姜末、虾米煸炒一下；4. 加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味；5. 拢粉芡，淋麻油出锅装盘。

麻辣小黄鱼

【麻辣小黄鱼】

【工艺】：炸

【口味】：麻辣味

【标签】：家常菜骨质疏松食谱健脾开胃食谱

【做法】：1. 将小黄鱼洗净，放入盆中，加料酒、盐、胡椒粉、五香粉拌匀；2. 锅置火上，放植物油烧至四成热时，下泡红辣椒蓉、鲜花椒炒香，倒入高汤、白酱油、干辣椒粉、香油烧沸，放味精即成麻辣椒味汁盛于碗内；3. 锅内放植物油烧至六成热时，下小黄鱼炸至外脆里嫩，熟透捞出沥油，待自然冷却后倒入麻辣味汁中浸泡一小时左右，取出装盘，淋上红油、花椒油即成。

五香白豆干

【五香白豆干】

【工艺】：煮

【口味】：五香味

【标签】：私家菜学龄期儿童食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱

【做法】：1.白豆腐干洗净。2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放加汤汁中，浸泡入味。4.食用时捞出白豆腐丁，沥干水分即可。

雪里过冬

【雪里过冬】

【工艺】：软溜

【口味】：咸鲜味

【标签】：北京菜骨质疏松食谱美容养颜食谱延缓衰老食谱

【做法】：1.将活田鸡烫死，放凉水盆内，剥去皮，剁去四爪，由背上开口，取出五脏用水洗净，再剁成两半，放入碗内加入鸡汤、精盐、味精、绍酒、八角、醋上屉蒸十分钟取出，滗出汤放在盘里。2.将鸡蛋清抽成蛋泡糊，抹在蒸好的田鸡上。3.把冬菇（水发）切丝码在蛋泡糊上成梅花杆形，火腿切片码成梅花瓣形，上屉蒸三分钟取出。4.再把蒸田鸡的原汤中的八角取出，将汤倒入勺内，烧开后，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾成米汤芡淋上明油，浇在上面即成。

奶油土豆泥

【奶油土豆泥】

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：骨质疏松食谱老人食谱脾调养食谱气血双补食谱营养不良食谱

【做法】：1. 将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；2. 可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；3. 把土豆捞出，沥干水，放入碗中；4. 用调羹或是筷子把土豆搅碎；5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。

虾米紫菜萝卜汤

【虾米紫菜萝卜汤】

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜健脾开胃食谱理气调理食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱

【做法】：1. 把白萝卜去皮，切细条；2. 虾米用温水胀发；3. 炒锅中放油烧热，爆香葱、姜末，下虾米，加酒、水煮沸5分钟；4. 倒入萝卜条，调味，再煮5～10分钟；5. 冲入盛紫菜碗中，淋香油即成。