清热解毒食谱家常菜谱大全

输入需要查询的菜名:

泰式凉拌番茄

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 补血食谱

【做法】:1. 将番茄洗净去籽切丁;2. 香菜洗净去叶取梗,并将香菜梗切成细末;3. 洋葱洗净切丁;4. 将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀;5. 将姜汁淋入拌好的番茄,加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味,最后再淋上少许橄榄油即可。

豉椒贵妃蚌

【工艺】:蒸

【口味】:椒麻味

【标签】:孕中期食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱 明目食谱

【做法】:1. 贵妃蚌以小刀除去一边壳,取出肠脏,洗净滴干水分,排在碟上。2. 蒜肉,豆豉剁茸,用一汤匙油慢火爆香,盛起,加入调味料及红椒粒拌匀,淋在贵妃蚌上,撒上葱粒,隔水蒸5分钟取出,倒入蒸汁,淋上少许滚油即可趁热食。

瑶柱鲜芦笋

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:补虚养身食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 私家菜 孕早期食谱

【做法】:1. 瑶柱洗净,放入过面清水浸两小时取出(浸瑶柱水留用);2. 将浸过水的瑶柱加入蒸料(红葡萄酒、植物油5克)隔水蒸1小时;3. 将蒸过的瑶柱撕成细丝(蒸瑶柱水留用);4. 芦笋刨去节皮,洗净切长条;5. 锅中加水适量烧滚开,将芦笋投入滚水中氽烫,捞出,滴干水分;6. 煮滚上汤,放入芦笋煮烂,排放在碟上;7. 姜洗净,切片;8. 胡萝卜洗净,切成丁;9. 烧热锅下油,爆香姜片弃去;10. 将胡萝卜及芡汁料(蚝油5克、酱油3克、白糖3克、生粉4克、香油5克、胡椒粉3克)放入爆香的油锅内,煮滚;11. 将瑶柱放入煮滚的锅内与其他原料拌匀,淋在芦笋上即成。

茯苓板粟鲤鱼

【工艺】:红烧

【口味】:原本味

【标签】:减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两边各划四刀;2.茯苓洗净,切片;3.板粟煮熟,去壳及皮;4.葱切段,姜切片;5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟;6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段,下油锅炸黄捞起;7.板粟入油锅炸2分钟,注入清水,烧沸;8.放入鱼、茯苓,用文火烧熟后加味精即可。

炖大白菜

【工艺】:隔水炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 北京菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 大白菜去根和枝叶,用沸水汆片刻,取出,用冷水过冷,撕去皮膜;2. 猪肚放在热锅中炒片刻;3. 香菇用水浸发后炖熟;4. 火腿切片蒸熟;5. 将熟猪油下锅,用中火烧至六成热,下白菜炸熟,取出,用钵盛放,盖猪肚,加精盐和水;6. 再入蒸笼用旺火炖1 小时;7. 取出猎肚、白菜放在盘里,将香菇、火腿伴在两边;8. 将原汤下锅烧热,加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡,淋在面上便成。

野菊花烧草鱼

【工艺】:烹

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 高血压食谱 胃炎食谱 肝调养食谱 老人食谱

【做法】:1.先将活草鱼刮去鱼鳞,去除鳃及内脏,用清水洗净鱼的内外,鱼背朝外,腹朝里放在砧板上,一手按住鱼头,另一手运刀从鱼尾部片入,沿脊骨片至鱼颌下;再将鱼身竖起来,头部朝下,背脊向里,顺颌下刀口处劈开鱼头,整条鱼即分为雌雄两片。斩去鱼牙齿,将雄片(连脊背骨的称雄片)每隔约3。5厘米处,划上一斜刀口,在雌片剖面肉厚部位纵向划上一长刀口,其刀深度约1.6厘米,千万不要损伤鱼皮。 2.把菊花摘去蒂、梗,留花瓣,用清水洗干净,沥干水,直接放入盘内,待用。 3.将煮锅先用清水洗净,放入1000克清水,以武火将其烧开,先放入雄片,再放入雌片,鱼头对齐,鱼皮朝上,水不能淹没鱼头,使鱼的两根胸鳍翘起,取锅盖盖好,待水再沸时,掀盖撇去浮沫,放入野菊花,继续煮2-4分钟,即熟透。 4.端锅,慢慢地滗去部分汤水,约留250克左右,加入绍酒、酱油、胡椒粉、姜末等少许,待两片脊背拼连,鱼皮朝上时,即可捞出直接放入盘中。 5.在原汤的锅中,加入白糖、胡椒粉、姜末、湿淀粉与醋调匀的芡汁,用手勺推成浓汁,浇在盘中鱼身上,即可食用。

玉竹参果猪肉汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱

【做法】:1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎,去渣;2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟;3.加盐、味精调味服食。

鲜番茄汤

【工艺】:烧

【口味】:酸甜味

【标签】:清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 老人食谱

【做法】:1. 将番茄洗净,用沸水略烫后,去皮,去籽,切成丁;2. 汤锅置火上,放入油烧热,投入面粉炒拌至呈黄色;3. 再放入番茄酱,炒出红油;4. 慢慢将鸡汤倒入,随倒随搅;5. 并立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀;6. 起锅盛入汤盆内即成。

黄瓜带皮兔

【工艺】:煮

【口味】:香辣

【标签】:气血双补食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 黄瓜洗净去皮切成小块;2. 兔子宰杀去毛后洗净下冷水锅中煮熟,用冷开水漂冷,改刀成块;3. 黄瓜块装于盘底,改刀后的兔块放在黄瓜上;4. 辣椒油、大葱、香菜制成味碟。

苋菜豆腐羹

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 私家菜 健脾开胃食谱 老人食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将苋菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出过凉;2. 香菇洗净切末;3. 豆腐切小块;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧热,下入香菇末爆香,添水烧开,放入豆腐、苋菜略炒,用湿淀粉勾芡,加入精盐、枸杞即可。

关于家常菜菜谱大全,家常菜食谱大全

【家常菜谱大全清热解毒食谱】收集了各种清热解毒食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱清热解毒食谱的做法,提供各种清热解毒食谱美食菜谱、清热解毒食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下