【海带瘦肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 夏季养生食谱
【做法】：1. 海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块；2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；3. 胡萝卜洗净，去皮切丁；4. 猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟；5. 锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；6. 下肉片、海带块、胡萝卜丁，再改用小火煮至粳米熟烂；7. 加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用。
【莜面猫耳朵】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里；2. 将烧烫的油倒入碗中，制成油辣子待用；3. 锅放少许油，鸡蛋打散在内摊成鸡蛋皮，稍凉后切成丝；4. 将莜面（为熟面粉）用沸水烫后，揉成面团；5. 将面团放在案板上，做成约3厘米长，2厘米粗的橄榄形，用手在案板上捻搓成猫耳朵形状的小卷，备用；6. 锅内倒入水，烧沸后放入猫耳朵煮熟，捞出沥净水分；7. 猫耳朵用少许花生油拌一下，放在盘中，备用；8. 将胡萝卜刮洗干净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出冲凉，沥净水分；9. 菠菜择洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲凉，切成段；10. 将胡萝卜丝、菠菜段、蛋皮丝码放在莜面猫耳朵上；11. 撒上糖、精盐、味精，浇上酱油、米醋、油辣子，最后淋上麻油拌匀，即可食用。
【西芹牛肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 夏季养生食谱 明目食谱 补气食谱 胃调养食谱
【做法】：1. 将西芹拣洗干净，切成粗粒；2. 牛肉煮熟切成末；3. 籼米淘洗干净，用冷水浸泡发涨；4. 籼米放入锅内，加冷水1000毫升，用旺火烧开，再用小火煮至米粒开花；5. 将西芹粒和牛肉末加入锅内，继续熬成汤汁浓稠；6. 加入盐、味精和色拉油调匀，再稍煮片刻即成。
【韭菜盒子】
【工艺】：生煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 韭菜洗净切碎；2. 火腿切成粒；3. 鸡蛋打散搅匀备用；4. 锅内倒油烧热，倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒，调入盐、味精、胡椒粉炒透，淋上香油，出锅做成馅；5. 在面粉里加入适量清水，和成面团；6. 然后分成4份，逐个包入鸡蛋韭菜馅；7. 锅内倒油烧热，放入包好的韭菜盒子，用小火煎5分钟至熟即可。
【冬瓜蒸饺】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 滋阴食谱 老人食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。2.肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。3.冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。4.每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。5.把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。
【松仁粟米羹】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 锅内加入清水，先下入玉米烧开；2. 再下入洗好的葡萄干及白糖，烧3分钟；3. 锅内用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡烧开；4. 最后下入松子仁、枸杞子，开后盛入汤碗即可。
【黑胡椒牛肉披萨】
【工艺】：烤
【口味】：椒麻味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；3. 将牛肉洗净切片；4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；5. 洋葱去皮切条，备用；6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；8. 再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；9. 最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
【基础咸派皮DIY】
【工艺】：烤
【口味】：咸味
【标签】：快餐/主食 西餐其他
【做法】：1. 无盐牛油切成小块；2. 低筋面粉过筛备用；3. 将低筋面粉放置于工作台上，加入牛油块；4. 用刮刀一边将牛油块与低筋面粉拌合，一边将牛油块再切成米粒状；5. 以手将牛油、低筋面粉搓揉均匀；6. 将搓匀的材料铺平，于中间打入蛋黄；7. 再慢慢加入已入盐拌溶的冰水，再将全部材料一起搓揉成面团状；8. 以刮刀将面团整形，再用保鲜膜包好压平；9. 放入冰箱中冷藏松弛约30分钟以上即可。
【炒米线】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 快餐/主食 增肥食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；3. 烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。
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