清热解毒食谱家常菜谱大全

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蜇皮炒豆芽

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水氽一下,捞出备用;绿豆芽去头尾洗净备用;香菜洗净切段;胡萝卜洗净切丝;大葱洗净工花备用。2.炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。 

黄瓜海蜇丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱

【做法】:1. 嫩黄瓜切成丝;2. 海蜇泡洗干净切成丝;3. 红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;4. 锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;5. 把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;6. 再放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

鲜辣脆圆葱

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱

【做法】:圆葱洗净切丝装盘,放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。

清蒸茄子

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:痔疮食谱 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 茄子洗净,放入碟内,隔水蒸;2. 熟后取出,加盐适量。

宫廷素燕菜

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将黄豆芽、胡萝卜加水煮烂;2. 捞出后去渣,加入料酒、味精、精盐各少许,即成素清汤;3. 白萝卜去皮切7厘米长、3毫米厚的片;4. 然后每片用刀在菜墩上拍一下,切成丝;5. 再沾满玉米淀粉,抖净玉米浮粉;6. 上屉蒸熟,下屉用开水泡上,做菜时再用开水氽一遍;7. 放入海碗内,加入胡椒粉、味精、精盐、香菜段、胡萝卜丝10克,对入清汤即可。

拌白菜黄瓜丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:便秘食谱 家常菜 清热解毒食谱 利尿食谱

【做法】:1. 葱切丝,蒜切末;2. 干红辣椒洗净切成丝;3. 将白菜、黄瓜洗净切丝,加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。

枸杞肉丝拉皮

【工艺】:拌

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 明目食谱

【做法】:1.将枸杞头洗净,入开水中稍焯,捞出沥水,码于盘中。将粉皮切成细丝,入开水中稍焯,捞入凉开水中泡凉,取出放于枸杞头上;猪肉洗净切成肉丝;葱、姜洗净均切成丝;大蒜去皮洗净捣成蒜泥。2.炒勺置中火,加油烧至六成热,煸葱、姜丝,放入肉丝稍煸,加甜面酱炒熟,烹入料酒、清汤25毫升炒匀,浇淋于枸杞头、拉皮盘中,待凉后,加入醋、蒜泥、香油,食时拌匀即可。

蒜味西红柿

【工艺】:拌

【口味】:蒜香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将西红柿洗净,放沸水内烫一下即捞出,剥去皮、除去蒂,切成片,放盘内,撒上盐和白糖拌匀。2.将大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎后剁成蒜泥,放在西红柿上,加入味精拌匀即成。

海带绿豆糖水

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:幼儿食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。

黄金小排

【工艺】:蒸

【口味】:微辣

【标签】:糖尿病食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 胡萝卜洗净切块;2. 猪小排切块;3. 猪小排加入红腐乳、葱花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒搅拌均匀;4. 然后腌渍30分钟,再倒入蒸肉粉拌匀;5. 胡萝卜块均匀铺于碗底层,由下而上依序放小排、葱花、姜、蒜;6. 放入蒸笼中蒸60分钟左右,待蒸肉粉因水气而变糊时,即可取出。

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