补气食谱家常菜谱大全

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炸三样

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 滋阴食谱 月经不调食谱 产后调理食谱 补气食谱

【做法】:1. 将鸡净膛,去头、爪,洗净剁成象眼块;2. 鸡胗去掉内筋、外皮;3. 鸡胗、鸡肝均切块;4. 将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好;5. 将鸡胗、鸡肝用开水烫好,洗净待用;6. 炒勺上火,下入花生油烧至八成热,将鸡块下入炸透;7. 捞出,放在盘内分摆两侧;8. 再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出;9. 摆放盘中央,带花椒盐一小碟上桌。

泥鳅牛奶饮

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 延缓衰老食谱 补阳食谱 补气食谱 贫血食谱

【做法】:1. 泥鳅用清水养3天去泥,宰杀后去腮、内脏,置炖锅内,加水250克,用武火烧沸;3. 待文火煮半小时,去渣,用纱布过滤,留汁待用;4. 冰糖打碎,放入泥鳅鱼汁液内,使溶待用;5. 牛奶放入奶锅内,用武火烧沸,加入泥鳅汁即成。

木瓜鲫鱼汤

【工艺】:烧

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 通乳食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;2. 木瓜去皮、籽,切成片,洗净;3. 锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;4. 锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;5. 去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

桂圆参蜜膏

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.将党参,南沙参,桂圆肉,以适量水泡透发。2.三原料一同加热煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水煎煮,共取煎液3次。3.合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。

翡翠银耳

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 补虚养身食谱 补气食谱 营养不良食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将银耳择洗干净,放入勺中;2. 银耳内加入鸡汤、料酒、精盐、味精煨焖入味;3. 鸡里脊去筋砸成细茸,放入碗内;4. 碗内加入菜汁(菠菜取汁)?开,放入精盐、水淀粉、蛋清搅匀;5. 炒勺上火,倒入鸡油烧热,将绿鸡茸倒入晃动;6. 使其浮于油面成片,用手勺划开,倒出沥油;7. 勺再上火,加入鸡汤、盐、姜汁、银耳、鸡茸;8. 调入味精,颠炒均匀,淋入水淀粉炒匀,装入盘中即成。

参枣鳝鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:子宫脱垂食谱 补气食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1.活鳝鱼宰杀后去内脏,洗净切段,党参用纱布包好,同大枣共入锅中,加水适量煮熟,调入盐,味精,葱,姜末即成.2.每日二次,食肉,大枣,喝汤.

双红南瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 补气食谱 糖尿病食谱 孕晚期食谱

【做法】:1. 把南瓜法净去皮,切成块状;红枣去核;2. 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中,煮至南瓜烂熟即可。

沙锅黄豆炖牛肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱 青少年食谱

【做法】:1. 黄豆洗净,用温水略泡;2. 牛肉洗净,切成3厘米见方、2厘米厚的块;3. 牛肉放入锅内,加水略烫,捞出洗净;4. 葱切段;5. 姜切片备用;6. 黄豆、牛肉放入沙锅内,加入适量清水,放入葱段、姜片,用大火烧沸;7. 撇去浮沫,转小火慢炖;8. 把快酥烂时加入适量精盐,炖烂即成。

青豆角粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 单身食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱

【做法】:1. 将青豆角洗净,去蒂去筋,切成节;2. 粳米淘洗干净;3. 粳米、青豆角同放入铝锅内,加水适量;4. 将锅置武火上烧沸,再改用文火熬煮成粥即可。

草菇瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 补气食谱

【做法】:1. 将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;2. 韭黄洗净,猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉捞匀;3. 锅内加适量清水,武火煮沸后,下鲜草菇,煮五分钟后,再下肉片,待肉刚熟,下韭黄、葱花,调味即可。

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