壮腰健肾食谱家常菜谱大全

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火方沅沅银鱼

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:湖南菜 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 火腿膀用开水放点碱洗一遍,再用温水洗净,放入汤锅内煮1 小时捞出;2. 用镊子把皮面的毛挟净,用力修去杂质,在瘦的一面剞上十字花刀,深度为2/3;3. 将火腿用碗装上,皮朝下,放入料酒,冷水上笼蒸1 小时取出;4. 蒸后滗去汁,再换鸡汤,上笼蒸烂透为准;5. 葱白切段,余下葱和姜拍破;6. 小白菜摘去边叶,留下小苞洗净,用开水汆过,冷水过凉;7. 干银鱼剪去头和尾,用冷水浸泡,拣去杂质,洗两遍,再用清水泡上;8. 锅上火,放入普汤500毫升、葱、姜、银鱼、料酒和盐,烧开汆过后倒入漏勺沥干水分,去掉葱和姜,装入汤篮;9. 同时,取出火方放在银鱼上,撒上胡椒粉和葱段;10. 将火方汤倒入锅内,加清鸡汤、盐、白菜苞和味精,烧开并调好味,撇去泡沫,倒在装火方银鱼的汤盥内,放鸡油即成。

黄瓜片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 将虾干用沸水浸泡洗净;2. 虾干放入碗中加清水与姜片,上屉蒸10分钟;3. 黄瓜洗净,切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片;4. 汤锅置火上,放入高汤,将虾干碗内的水滗去四分之三,余下的水和虾干一起放入汤锅内;5. 加入酱油、味精、姜汁,待汤沸后,撇去浮沫;6. 起锅盛入汤盆内即成。

羊肾粥(三)

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:壮腰健肾食谱

【做法】:1.将羊腰子去油膜洗净,切成块。粳米淘洗干净。 2.将羊腰子放入锅中,加适量清水。把草果、陈皮、砂仁用纱布包住,放入锅内煮,汤成后取出纱布包,放入粳米及葱、姜、盐煮制成粥,即可食用。

冰糖炖海参

【工艺】:隔水炖

【口味】:甜味

【标签】:补虚养身食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱

【做法】:海参炖烂后加入冰糖,再炖片刻。用法:早饭前空腹1次食。

参麦甲鱼

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:将甲鱼宰杀,放沸水中烫15分钟左右,取出裙边留用。剖开甲壳,撕去甲壳上的粗皮,去除内脏和头、爪,清洗干净,切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜(切片)片、葱(切段)段、食盐和料酒放入大碗内,放上甲鱼块,盖上甲鱼壳,加入鸡清汤,上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。用法:当菜或点心食用。

黄精炒鳝丝

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 肺调养食谱 补气食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 黄鳝剖开,洗去血水,切丝。2. 冬笋、姜、葱洗净切丝。3. 炒锅置旺火上,加入花生油烧七成热,加入姜、葱、鳝丝、料酒、酱油、精盐、黄精、冬笋炒熟,装盘即可。

归地红烧羊肉

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.将羊肉去筋去骨,切成小块,入沸水焯去血水后撇沫漂净。 2.当归、生地洗净后装入纱布袋中,封口待用;干姜切片。 3.将羊肉、纱布袋,干姜均放入锅中,加适量清水同煮,用文火熬1小时,取药袋弃之,再用武火烧沸,加酱油、黄酒、盐适量,移至文火煮至酥烂,然后移至武火加糖略收汁即可。

磁石猪腰粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱

【做法】:1. 将磁石洗净,用双层干净纱布包好备用;2. 猪腰剖开去筋膜,洗净切丁块,泡在清水中去臊味备用;3. 粳米淘净备用;4. 在砂锅里加适量清水,放入磁石煎煮半小时;5. 去磁石留汁液,放入粳米、猪腰丁块煮成粥。

巨胜酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:益智补脑食谱 壮腰健肾食谱 乌发食谱

【做法】:1.将黑芝麻煮熟晒干;2.薏米文火炒至略黄;3.黑芝麻和薏米合起稍研;4.生地黄切成小块;5.黑芝麻、薏米和生地黄一起装入纱布袋里,扎紧口;6.口袋放入白酒中密封浸泡2周后即可。

豌豆焖羊肉饭

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.将羊肉洗净切块,放入绞肉机绞末;把大米洗净控干;葱头洗净切末;豌豆洗净用水煮熟,不宜太酥;备用。2.炒锅烧热后倒入色拉油,待油温六成热时,放入葱头末炒至微黄色,放入羊肉末、姜(切末)末炒至水分收干时,加番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀,盛入煮熟的豌豆锅内,加入精盐、柠檬酸3克、胡椒粉调好口味,用小火焖熟。3.将大米100克放入锅内炒至黄色,再放入其余大米,加入精盐,适量清水拌匀用大火煮沸后,改用小火焖,至饭呈硬粒即可。4.食用时,盛上大米饭,配上豌豆焖羊肉即可。

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