【牛奶芝麻糊】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：便秘食谱 胃调养食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 老人食谱
【做法】：1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状；2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜；3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。
【冬笋炒香菇】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 滋阴食谱 气血双补食谱 清热去火食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 理气调理食谱 便秘食谱
【做法】：1. 洗净香菇，泡软去蒂；2. 冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌匀；3. 入锅，加盖旺火煮5分钟，中途需翻炒一次。
【双椒蛋丝】
【工艺】：拌
【口味】：辣味
【标签】：私家菜 贫血食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.鸡蛋磕入碗内搅匀，用热油锅摊成2张蛋皮，取出切成5厘米长的丝；圆白菜切成细丝；黑木耳用凉水泡发洗净后切成细丝；青椒和红椒去蒂和籽后切成细丝。2.圆白菜丝、黑木耳丝和青红椒丝放入沸水锅中烫一下，捞出用凉水过凉，沥干水分放入菜盆中，再放入蛋皮丝、精盐、味精、白糖、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。
【蛋黄葵菜】
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 家常菜
【做法】：1. 葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中；2. 咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄；3. 鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可。
【排骨莲藕汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 便秘食谱 糖尿病食谱 肝调养食谱 止血调理食谱
【做法】：1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；4. 放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
【武林鸭】
【工艺】：煨
【口味】：酸甜味
【标签】：杭州菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜 便秘食谱
【做法】：1. 在肥鸭子背面的尾臊部横切一刀，挖去尾臊，取出内脏洗净，并在背部划一刀，用沸水焯过；2. 取大炒锅一只，舀入清水500毫升，底层放上小葱、姜、大蒜头，将鸭子腹部朝上置于锅中，加入芝麻油和醋、酱油、白糖、香雪酒50克调味；3. 然后再舀入清水与鸭身齐平，加锅盖置于旺火上烧滚，改用中火略烧；4. 继而改微火焖约2 小时至鸭肉酥烂，汤汁稠浓即可起锅；5. 拣去葱、姜，将鸭腹朝上装入盘中，蒜头放在鸭身四周，浇上芝麻油10克即成。
【芋头芹菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；3. 海米洗净，用温水涨发回软备用；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸；5. 再改用小火熬煮；6. 另取一锅，用少许色拉油爆香海米；7. 放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮；8. 待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味；9. 最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。
【鲜蘑炒青豆】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 老人食谱
【做法】：1. 将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略芡捞出；2. 控去水，切成小丁；3. 炒锅置旺火上，放色拉油50克烧热，投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻；4. 倒入鸡汤，放精盐、酱油、味精烧沸；5. 用水淀粉勾芡，出锅装盘。
【炝苋菜】
【工艺】：炝
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 老人食谱
【做法】：1. 将苋菜择取嫩的部分，去筋，洗净；2. 干辣椒去蒂，洗净，切成1厘米长的节；3. 锅架旺火上，放油烧至六七成热，下干辣椒，花椒炸成棕红色，捞去干辣椒和花椒不要；4. 向热油锅中倒入苋菜，快速翻炒，随后下精盐炒匀，见苋菜断生即可起锅装盘。
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