【乌冬面】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
【火鸡色拉】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 单身食谱 营养不良食谱 学生膳食
【做法】：1. 先将火鸡放入锅内，加入凉水；2. 胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟，滗去浮沫；3. 火鸡晾凉去皮骨；4. 然后将土豆去皮切片； 5. 黄瓜去皮切片； 6. 洋葱切小丁；7. 番茄洗净消毒沏小片；8. 胡萝卜切片；9. 鸡蛋去壳切片；10. 火鸡切片，都放在一个干净的盆内；11. 加少量水、鸡片和马奶司及所有的调料拌匀，放在盘内堆起；12. 顶端贴上火鸡片，挤上马奶司，用芹菜叶、西红柿、黄瓜片点缀。
【半筋半肉牛肉面】
【工艺】：煮
【口味】：五香味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1.将牛腱子切厚片，氽烫，与红烧汤头、沙茶酱拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟。2.另将面条烫熟后装碗，加入做法1炖好的汤头与料，再加上氽熟的小白菜、酸菜、葱花等即可食用。
【卤鸭翅膀】
【工艺】：卤
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
【做法】：1. 鸭翅膀洗净；2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。
【咖喱牛肉炒面】
【工艺】：炒
【口味】：咖喱味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 洋葱去皮洗净切丝；2. 四季豆洗净切斜段；3. 牛肉洗净切片备用；4. 锅中倒水煮开，放进面条煮熟，捞出沥干水分；5. 把切好的牛肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓匀，腌10分钟；6. 锅内倒油烧热，放入牛肉炒至变色，捞出备和；7. 放入咖喱粉炒香，加入洋葱、四季豆炒软，再放入面条、盐、料酒、水和牛肉炒匀，最后用水淀粉勾芡即可。
【椿芽烘蛋】
【工艺】：生煎
【口味】：清香味
【标签】：单身食谱 肝炎食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 香椿头去净老梗，洗净，下滚水锅烫一下，捞起，挤干水分，剁成细末；2. 香椿末放在大汤碗内，磕入鸡蛋，加入盐、味精、湿淀粉各适量，再加入猪油25克，打匀；3. 烧热锅，加油适量，待油烧热后，将蛋液缓缓倒入锅内，用勺子轻轻推动，蛋将熟时，盖上锅盖；4. 用小火烘3分钟后，将蛋翻身，再加入油适量，烘3分钟左右取出，装入盘内即成。
【芋泥派】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 起酥油、高筋面粉（75克）一起搅拌均匀；2. 高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团；3. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮，静置松弛30分钟；4. 酥皮面皮切成长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；5. 在面皮上面刷上一层全蛋液后，将芋泥馅料放置在中央处，再以对角的方式折起；6. 表面上并刷上一层蛋黄液，再放入少许的南瓜子以做为装饰；7. 放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。
【京味炸酱面】
【工艺】：拌
【口味】：麻酱味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 单身食谱
【做法】：1. 豆芽焯水；葱姜洗净切末、片备用；2. 小萝卜洗净切丝；3. 青豆、黄豆煮熟备用；4. 猪肉洗净，肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用；5. 锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒出香味；6. 先放肥肉丁煸炒一下，再放入瘦肉丁，至肉丁炒散变白时下入黄酱；7. 反复铲着锅底炒，直到炒成肉酱，再放入少许味精；8. 面条煮熟后过水，浇上炸酱，放上豆芽、小萝卜、青豆、黄豆拌匀即可。
【三色蔬菜】
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：微波食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 单身食谱
【做法】：1.番茄去皮与籽切丁，茄子、小黄瓜与洋葱切块。 2.把番茄、茄子、小黄瓜、洋葱和橄榄油、绍酒、黑胡椒、大蒜、精盐一起放入容器中，罩上微波薄膜或盖子，加热8分钟。 3.搁置5分钟，使味道渗透，凉透后再进食。
【熏肉洋葱披萨】
【工艺】：烤
【口味】：葱香味
【标签】：快餐/主食 西餐其他 甜品/点心 单身食谱
【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将熏肉切片；4. 洋葱去皮切成圈，备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；6. 饼皮上均匀撒上奶酷丝，再均匀铺上熏肉、洋葱；7. 最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量奶酪丝；8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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