【蒜泥拌西葫芦】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 单身食谱
【做法】：1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；2. 黑木耳泡发洗净后切丝；3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
【三色玉米沙拉】
【工艺】：拌
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 将红菜椒洗净去籽；2. 菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁；3. 蟹肉棒化冻后切成斜丁；4. 锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟；5. 取出后用冷水冲凉，沥干水分待用；6. 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
【杏仁酥条】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；3. 蛋白和糖粉拌匀后，涂抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角；4. 使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状，最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。
【火腿蛋卷】
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 单身食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 鸡蛋打入碗中，加精盐、鸡精、胡椒粉搅匀；2. 鲜火腿切成豌豆大小的丁；3. 平煎锅置火上烧热，添少许香油，将搅匀的蛋液倒入摊平的上面撒匀鲜火腿丁，再将鸡蛋卷起，放入抹了油的烤盘内，放进烧热的烤箱中烤熟取出；4. 晾凉后切斜刀片，即可装盘。
【黄瓜拌粉皮】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 办公室午餐 青少年食谱
【做法】：1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内；2. 把黄瓜洗净，切成丝，放在粉皮上；3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
【焖煎豆腐】
【工艺】：焖
【口味】：香辣
【标签】：家常菜 单身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 豆腐切成方形小片；大蒜切成片；2. 锅用旺火烧热，放香油，将豆腐片煎成两面黄，然后加姜末、辣豆瓣酱、酱油、盐、味精、高汤和大蒜片，改用小火焖煮，至豆腐片透出香味，撒上葱花即可。
【酱萝卜拌肉丝】
【工艺】：拌
【口味】：酱香味
【标签】：私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱
【做法】：1.小酱萝卜切成细丝，放凉开水中浸泡30分钟，捞出沥水；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.猪里脊洗净切成细丝，放碗内，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉拌匀；葱切除根须洗净切成段；姜（宜选用鲜姜）去皮，洗净切成细丝，备用。3.炒锅置火上，烧热，放入花生油，油热后倒入肉丝，滑透拨散捞出，葱段、姜丝放入锅内煸炒几下，倒入肉丝、料酒、味精翻炒几下，盛入盘内，上面撒上酱萝卜丝拌匀即可。
【奶油玉米浓汤】
【工艺】：白烧
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
【做法】：1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；2. 然后加入低筋粉拌炒；3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。
【重庆水饺】
【工艺】：煮
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱
【做法】：1. 将面粉过筛后倒在案板上，加入适量清水和成饺子面团，搓条下节子；2. 用擀面棒擀成圆皮，包入鲜肉馅捏成饺子形；3. 五花肉洗净去皮，切条加入老姜，用绞肉机绞烂；4. 放在盆内加入适量盐、味精、胡椒粉、白糖和匀；5. 再加入切细的韭菜搅拌，即成水饺心馅；6. 锅内掺清水烧沸下入水饺，待水饺煮好后，随红油、醋、蒜茸上桌即可。
【煎鱼】
【工艺】：生煎
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 微波食谱
【做法】：1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。
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