减肥瘦身食谱家常菜谱大全

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香菇油菜

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 明目食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将油菜心洗净,在根部剞上十字花刀。2.将锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。3.锅内留底油15克,加入鸡汤50克,精盐3克,味精1.5克,白糖2克,油菜心煸炒入味,出锅将菜心整齐地摆入盘内。4.锅内另加油20克,放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅浇入盛油菜的盘中即成。

茄汁黄豆

【工艺】:红烧

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 更年期食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.黄豆捡去杂质,洗净,用温水泡软,捞出控水。2.油倒入炒锅内烧热,放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖,用大火煮滚后加200克水,改用小火烧1小时,加味精即可。

五香辣毛豆

【工艺】:拌

【口味】:五香味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 贫血食谱

【做法】:1. 红椒切小丁;2. 锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;3. 下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出;4. 毛豆剥皮,豆粒放入盘内;5. 放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀;6. 花生油、香油烧热,浇在豆上即成。

银芽炒韭菜

【工艺】:生炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.韭菜掐去老茎,去除边叶,清洗干净后切成4厘米长的段;绿豆芽摘去根部和豆瓣部分,留中段为银芽,洗净。2.锅放在旺火上,下入植物油烧至七成热时,下精盐炒热,下银芽和韭菜段翻炒,待炒至断生,放味精炒匀起锅装盘。

西芹香辣兔

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:四川菜 高血压食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将仔兔宰杀洗净,漂去白水,改刀成小方块;2. 将兔肉用适量盐码好;3. 西芹去筋,改成小方块;4. 锅置旺火上,下油,把码好的兔用七成热油炸制;5. 兔肉炸成色红,出香味时起锅;6. 西芹用中油温拉一下起锅待用;7. 另起一锅置中火上,下油、姜、蒜、辣椒面,炒香出色;8. 下兔块、西芹、盐、味精、白糖、料酒、辣椒面、姜、蒜快速翻炒几下;9. 滴几滴香油,扔入适量子然粉,翻转起锅装盘即成。

陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤

【工艺】:炖

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱 水肿食谱

【做法】:1. 鲫鱼洗净,猪骨略洗,陈皮浸软刮净,粉葛去皮切件。2. 用企身大瓦煲,放入适用量清水,煮开后放猪骨,蜜枣先煲1小时,跟着放入鲫鱼,粉葛,慢火煲2小时,调味即可。

山药面条

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 补气食谱

【做法】:1. 将山药粉、面粉、淀粉一起混匀;2. 磕入鸡蛋,加入适量清水,食盐、和成面团;3. 用擀面杖擀面皮,再切制成面条;4. 在锅内放入适量清水,用武火烧沸;5. 放入面条、猪油、葱、姜,煮熟后再放味精即可。

草菇豆腐羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:冬季养生食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁;2. 草菇去杂质,洗净,切成小丁;3. 绿菜叶洗净切碎;4. 炒锅下油,烧至八成热时,加入高汤、盐、豆腐丁、草菇丁、笋丁、面筋丁,烧沸;5. 最后加味精,淋上香油,出锅装碗即可。

海蜇拌萝卜

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 明目食谱

【做法】:1. 将海蜇皮洗净,切成细丝,凉水漂净,挤干水分;2. 将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗;3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开;4. 锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上;5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。

醋熘土豆丝

【工艺】:醋溜

【口味】:咸酸味

【标签】:山东菜 家常菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 土豆去皮切细丝,放清水中浸泡半小时捞出,控净水;2. 葱洗净切丝;3. 锅烧热,放入适量油,再投入花椒,炸出香味,捞出花椒,即成花椒油;4. 滑锅内加植物油烧热,加入葱丝煸香,即加入土豆丝翻炒;5. 加盐、味精炒熟,出锅时烹入米醋,淋花椒油即成。

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