骨质疏松食谱家常菜谱大全

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杜仲羊骨粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:骨质疏松食谱

【做法】:1. 将羊骨洗净并锤破;2. 粳米淘洗干净;3. 杜仲研成粉;4. 将羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果及陈皮一同放入锅内,加入适量清水;5. 用武火煮沸后,转用文火煮至汤浓,捞出羊骨、草果、陈皮,留汤汁并撇去浮油;6. 另用一锅将淘洗干净的粳米、羊骨汤一同用武火煮沸后,再用文火煮至米烂成粥即成。

樱桃百合

【工艺】:生炒

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.田鸡腿洗净,吸干水分,加入调料腌15分钟后,泡猪油,盛起候用。2.百合浸软,飞水,再过冷河,盛起。3.草莓洗净,切片。4.下油,爆蒜茸、百合、田鸡腿回锅炒匀,用少许生粉水埋薄芡,再放草莓、葱段,炒匀可上碟食用。

东江肉卷

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:营养不良食谱 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将3个鸡蛋磕入碗内,搅成蛋液,用小火分摊成3张蛋皮;2. 冬笋洗净切末;3. 虾仁切碎成茸;4. 海米泡发洗净切末;5. 将猪肉、马蹄(荸荠)剁碎,加入冬笋末、虾仁茸、海米末及调料搅拌成肉馅,再用蛋皮包卷肉馅,切成菱形块;6. 坐锅点火倒宽花生油,将肉卷炸至金黄色捞出,沥油装盘;7. 撒上精盐与胡椒粉即可上桌;8. 盘边可放一朵萝卜花点缀。

大蒜蹄筋

【工艺】:白烧

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:美容养颜食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切成长条。2. 锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。3. 将葱、姜放入热油锅中炒出香味,放入奶汤煮沸,捞出葱姜,放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味,将锅内菜肴捞入盘内,汤汁用淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在蹄筋上即成。

小辣椒拌豆腐

【工艺】:拌

【口味】:微辣

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.豆腐放沸水中烫一下,捞出,放盘内;小辣椒去蒂和籽,洗净,切成碎末,放豆腐盘内,加入精盐、白糖、味精,然后用筷子将豆腐搅碎拌匀。2.蒜头剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,然后剁成蒜泥,放在豆腐上,淋上香油,拌匀即可。

腐乳豆腐羹

【工艺】:烩

【口味】:腐汁味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱

【做法】:1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁;葱洗净切成葱花。3.高汤4杯倒入锅中烧开,开锅后转用小火,接着放入肉丝及豆腐丁同煮。4.再加入所有的调味料(红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克)勾芡成黏稠状后熄火。5.最后撒入葱花即可。

肉末雪菜蒸豆腐

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中;2. 雪菜(芥菜)洗净切碎,备用;3. 将猪肉、葱、姜切末备用;4. 将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒炸出香味,放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒;5. 锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,淋上香油;6. 铲出放在豆腐片上,放入蒸锅中蒸5分钟,取出即可。

素熘豆腐

【工艺】:溜

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将豆腐切成长3厘米,厚1厘米的块,用沸水焯过后放入碗中待用;2. 青蒜切成碎末;3. 盐、干淀粉、酱油、味精放在小碗中加水勾兑成汁芡;4. 将锅上火倒入植物油烧热;5. 将豆腐块沿锅边顺到油中推炒数下后,将兑好的汁芡倒入锅中翻炒均匀;6. 最后放入青蒜末即可。

腐乳素肉

【工艺】:滑溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.小白菜洗净削根划荚;冬笋洗净切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克备用;先将熟面筋切成菱形的大块作肉坯料,用红米汁拌过,小白菜荚与鲜笋放沸水锅中焯过;腐乳压成泥,待用。2.火上置锅,加植物油待热,把肉坯料下锅中炸至色红,漂浮油面捞出,用大碗一只,把肉坯料从碗底旋摆至边,再填满,放入腐乳泥、食盐、姜汁、花椒粒、鲜汤300毫升,上笼蒸一小时拿出,待用。3.另起锅,把蒸好的腐乳肉的原汁回锅中,再把肉翻扣盘中,配上青菜荚、鲜笋片,锅中的原汁见开着水粉上芡,溜香油、料酒,出锅浇菜面上即成。

白灵菇瘦肉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 神经衰弱食谱 补气食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.将白灵菇、猪瘦肉洗净,切块。 2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末(切末)及香油即可。

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