【辣味狗肉】
【工艺】:炒
【口味】:香辣
【标签】:四川菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
【做法】:1. 狗肉去骨,切成5厘米见方的块,用冷水泡,开水氽,温水浸,捞出用料酒,胡椒粉腌渍;2. 鸡肉、猪肉洗净,切块,开水氽后用温水洗;3. 春笋去皮,削成算盘珠形,开水焯熟在凉水中浸泡;4. 姜切细丝;5. 炒锅内油烧六成热,下狗肉炸干水分,捞出用纱布包成2包,在铝锅内先放竹筷垫底,然后放一半鸡肉、猪肉;6. 将包好的狗肉放在鸡肉、猪肉上面;7. 将姜丝、葱、花椒、陈皮用纱布包好放入锅内;8. 将炒锅内的油烧热,放豆瓣,干辣椒,炒出红色,加汤稍煮,捞出豆瓣、辣椒渣,倒入狗肉锅内,加酱油,盐,白酒,胡椒粉;9. 烧开锅后撇尽浮沫,加盖,移微火上烧至烂熟,取出,开包将狗肉倒入碟内;10. 锅内部分原汤用旺火收浓加味精,淋在狗肉上;11. 将锅内的另一部分原汤放春笋珠、鸡肉、猪肉,烧入味,摆在猪肉周围即成。
【益精牛肾粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 洗净牛肾去筋膜,切细;2. 阳起石用布包好;3. 锅内加5大碗水,下入阳起石布包,煎至2大碗;4. 弃阳起石布包好;5. 下牛肾和糯米,加盐、生姜、葱白,再共煮成粥食用。
【虾干紫菜汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 将虾干(虾米)用热水泡软;2. 鸡蛋磕入碗内调匀;3. 紫菜撕碎放入碗中;4. 葱切末;5. 坐锅点火放油,油热后放葱末略炒,加入适量的开水,再放入虾干,用微火略煮后,加入精盐、青菜叶,淋入鸡蛋液;6. 待鸡蛋花浮于汤表面时,将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
【双椒韭黄炒腰柳】
【工艺】:炒
【口味】:微辣
【标签】:家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 韭黄切段;2. 猪腰切丝,焯水备用;3. 红、绿尖椒去蒂、籽,洗净切丝;4. 锅内放植物油,加入葱、蒜爆香,放入韭黄段,猪腰丝,红、绿尖椒,加入盐、白糖、味精翻炒,淋香油出锅即成。
【落叶琵琶虾】
【工艺】:溜
【口味】:咸鲜味
【标签】:山东菜 肾调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1. 河虾去皮留尾洗净,沥干水分,放入碗内,加精盐、黄酒腌渍入味;2. 将腌渍好的虾放在干淀粉上,用擀面杖把虾逐个擀压成形似琵琶的薄片,放入沸水中焯过;3. 豌豆苗叶洗净用沸水焯过;葱、姜均切细末备用;4. 淀粉(3克)放碗内加水调出湿淀粉(6克);5. 炒锅内放入熟猪油,中火烧至六成热时,放葱姜末炸出香味,加清汤50克、黄酒、精盐烧沸,放入虾片烧1分钟;6. 将虾片捞入盘内,锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀,迅速倒在盛虾片的盘中,再撒上豌豆苗叶即成。
【摩侠过海】
【工艺】:熟炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1.水发海参切1.5厘米的方丁,用开水焯出。 2.虾仁用蛋清、水淀粉、盐、味精、料酒抓匀,腌半小时用温油划出;再将海参放油中划出。 3.白果、滑子菇放沸水中焯出。 4.勺中加植物油烧热,放入葱姜烹出香味,加入料酒、高汤、盐、味精、少许糖,放入海参炒入味,再加入白果、滑子菇入味,最后加虾仁颠炒,淋明油即成。
【扒羊肉】
【工艺】:扒
【口味】:咸鲜味
【标签】:私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
【做法】:1.将羊肉煮六成熟,剥去肉皮,切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片,放在碗里,摆成田形状,加入调料,灌满汤,上笼蒸烂。 2.下笼后拣去姜、葱,扣在汤盘里,将原汤加热,勾流水粉芡,点明油,浇在肉上即成。
【煎蒸大虾】
【工艺】:蒸
【口味】:咸鲜味
【标签】:山东菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱
【做法】:1.将虾连头带尾由脊部片开,腹部相连,肉朝上放墩上用刀斩断筋,展平虾身,用料酒、盐、味精、葱姜丝腌渍。 2.将虾身先蘸干面粉,再挂鸡蛋液放油中煎成金黄色,放蒸盘中入笼蒸熟,取出置大圆盘中,淋白芡汁即成。 3.萝卜、黄瓜洗净均切成条分盛二个圆盘中,与虾同上桌。
【白汁虾面】
【工艺】:炸烹
【口味】:本味咸鲜
【标签】:湖北菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱
【做法】:1. 将净鲜活虾去壳取肉洗净,制成茸;2. 虾茸内加盐,分三次加入蛋清、味精少许、淀粉搅拌至粘稠;3. 炒锅置旺火上,下入清水烧沸后端锅离火,将虾茸填入特制的漏斗内挤出呈面条状的条、边挤边往锅中放,待煮熟后,将虾面捞出沥水;4. 将芹菜洗净取其梗切成4 厘米长的段;5. 冬笋去壳、老根,洗净,切成丝;6. 将芹菜梗、冬笋丝入沸水锅中分别焯水捞出;7. 将淀粉、味精、精盐、葱姜汁、鸡汤100毫升入碗调成卤汁待用;8. 炒锅置旺火,下熟猪油烧至四、五成热,将虾面过油出锅;9. 原锅置火上,下入葱段、冬笋、芹菜梗和虾面一起煸炒几下,倒入调好的卤汁,颠锅翻炒,淋入熟猪油,装盘即成。
【炸对虾】
【工艺】:炸
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 不孕不育食谱 青少年食谱
【做法】:1. 将对虾剪去须、腿,挑出虾头中的沙包和脊背上沙场,用清水洗净,捞出后控干水;2. 放在碗内,加料酒、味精和盐,抓拌均匀,腌渍入味后,再裹匀一层面粉;3. 将锅架在火上,放油烧热至七八成热时,用漏勺盛虾,抖掉虾体上没有粘住的浮粉,投入油锅速炸;4. 炸时要用手勺不断翻动,一见炸至金黄色,迅速捞出,控净余油,装在盘内;5. 花椒盐放在碟内,同时上桌,吃时蘸花椒盐。
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