高脂血症食谱家常菜谱大全

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糖醋素子鸡

【工艺】:糖醋溜

【口味】:糖醋味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.先将莲藕削去皮切粗丝,水面筋摊平压扁,顺捋藕丝卷起如指条状,放沸水锅中浸透捞出,冷却后剁块,拌上红米汁,着20克干淀粉浆好;余下淀粉调成水淀粉;老姜切粒状,待用。2.火上置锅,加植物油,待油温升高,把浆好的鸡坯料下锅中,用筷子拨开,定型后略停,滗去余油,先加姜粒,翻勺后,再加酱油、白糖、黄醋、鲜汤80毫升,下水淀粉上芡,熘香油出锅即成。

豆丝韭菜

【工艺】:拌

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。

陈皮兰花豆腐干

【工艺】:炒

【口味】:微辣

【标签】:上海菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.豆腐干一面直切十七八刀(深度为豆腐干厚的3/5),另一面斜切十七八刀(深度同上),切成兰花状。 2.干辣椒,干陈皮放油锅炸酥,捞出碾成末。 3.锅烧热,放熟花生油烧到七成热,放入豆腐干浸炸,炸时用筷子拉开,炸成网形兰花干,捞出切成小块。 4.锅中留余油25克,放干辣椒,花椒,姜片,葱稍煸出味,倒入兰花干,加料酒,白糖,酱油,精盐,味精和鲜汤100克,烧开后在小火上焖5分钟,改用旺火收汁,撒入陈皮末颠翻几下,淋入麻油,辣油,起锅装盘。

平菇炖豆腐

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 先将平菇洗净,切成小片备用;2. 将豆腐放在锅里煮一煮,捞出沥水,切成小方块备用;3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅,加适量清水炖;4. 至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。

春虾炒三白

【工艺】:清炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 肾调养食谱

【做法】:1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。 2.大虾去头部沙袋,挑去脊部沙线,切成段。3.勺内加植物油烧热,加入葱姜末炒香,加入虾段翻炒,加调料炒至八成熟,加入三白、盐、味精翻炒,加入高汤,用水淀粉勾稀芡,淋香油出勺。

洋参山楂茶

【工艺】:煮

【口味】:酸味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 清热去火食谱 解酒食谱

【做法】:1. 将西洋参润透后切成薄片;2. 山楂去核后洗净切成薄片;3. 将西洋参、山楂一同置于炖杯内,加入250毫升清水;4. 然后将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮15分钟即成。

宫廷辣白菜

【工艺】:拌

【口味】:酸辣味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将大白菜去大帮和根,用后半截;2. 整个洗净,切成两半,顺丝切成5毫米粗的长条;3. 用盐腌一下,然后将水分控净;4. 把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上,再将姜丝、干辣椒丝码在白菜上;5. 用麻油炸2个辣椒,控出油倒在姜丝,辣椒丝上即可。

卤汁冬菇

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱

【做法】:1. 冬菇用水泡软后,剪下菇蒂;2. 笋去壳直切成6块;3. 将高汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块,用小火焖煮5分钟;4. 冬菇、笋块捞出沥干汤汁;5. 取一只小碗,先将冬菇黑面向下排好,笋块置冬菇上面用力压紧,然后翻扣在碟中即可。

卤香菇

【工艺】:卤

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂, 再用清水冲一次,捞出控去水。2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅内汤汁收稠时,加味精、芝麻油炒匀,出锅装盘即成。

丝瓜蘑菇肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 神经衰弱食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将丝瓜去棱洗净,削角形;2. 蘑菇洗净;3. 猪瘦肉洗净,切片,用淀粉、香油、盐拌匀;4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后,放入肉片,煮熟,调味即可。

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