【冰糖芝麻肘子】
【工艺】：煨
【口味】：甜味
【标签】：四川菜 美容养颜食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1. 在火上燎焦肘皮，然后刮洗干净；2. 芝麻炒香研细；3. 姜洗净切片；4. 葱洗净切段；5. 铝锅置中火上，加汤，放入肘子，烧开后撇去血沫，下盐、冰糖、糖色、姜、葱、黄酒，炖烂后捞起盛入盘中；6. 将汤汁倒入炒锅内收成浓汁，淋在肘子上，撒上芝麻面即可食用。
【猪耳腐竹炖土豆】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将猪耳洗净切成条。胡萝卜、土豆去皮，洗净，切成粗条。水发腐竹切成段。油菜择洗干净备用。2. 锅置火上，倒入色拉油加热，用葱花、姜丝炝锅，加200克汤，倒入猪耳，大火烧开，打去浮沫，中火烧5分钟，再加入土豆条、腐竹条、胡萝卜条，慢火炖至猪耳软烂，土豆、胡萝卜、腐竹熟透，用酱油、精盐、味精调成咸鲜味，油菜下锅略拌，点香油，即可食用。
【榨菜豆腐汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：美容养颜食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
【鱼扇海参】
【工艺】：其他
【口味】：本味咸鲜
【标签】：山东菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.猪肉洗净绞成肉馅；洗净的大牙鲆鱼顺向正面向脊划开，留尾连皮带肉片成长15厘米、宽2.5厘米两条大扇骨（头刺不用），然后每条鱼肉斜片12片，用调料水稍腌，每片内酿馅卷好入笼蒸熟，洒明油，白汁。2.清炒芦笋放尾部摆成小扇骨，用豆腐酿馅摆在扇面的外沿，淋白汁，明油。3.将烧海参均匀地竖摆在扇面，组成一幅完整的扇形。
【三鲜冬蓉羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热去火食谱 夏季养生食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 老人食谱
【做法】：1. 将冬瓜洗净去皮，加入葱姜汁打碎；2. 用微波炉加热3分钟，取出备用；3. 冬笋、香菇洗净，切成细丝；4. 虾仁从背部切一刀，加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆；5. 鸡蛋打入碗内，蛋黄捞出，蛋清搅匀备用；6. 锅内加入适量开水，将浆好的虾仁焯一下，取出；7. 剩余的水撇去浮沫，加入冬瓜蓉、冬笋丝、香菇丝，烧沸8. 最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调好味；9. 淀粉用冷水调匀，下入锅内勾稀芡，加蛋清搅匀；10. 最后放入虾仁煮熟，即可盛起食用。
【美颜补血粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：美容养颜食谱 补血食谱 理气调理食谱
【做法】：1.将当归，川芎，黄芪用米酒洗后，切成薄片；2.以上三味与红花共入布袋，扎进口；3.布袋放入锅中，加入鸡汤1000克和清水适量；4.煎出药汁，去布袋后，入粳米；5.用旺火烧开，文火熬煮成粥。
【茄汁豆腐】
【工艺】：烩
【口味】：茄汁味
【标签】：私家菜 更年期食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用。2.将炒锅置于旺火加热，放入熟猪油烧至六成热时，放入西红柿茸煸炒呈泥状，加入精盐、味精，炒匀起锅待用。3.原炒锅再加入少许熟猪油，烧至六成热时，随即倒入肉糜和绍酒划散，加入鲜汤、精盐、糖、味精、胡椒面和豆腐片，待烧沸片刻，用水淀粉勾芡，加入西红柿茸和少许熟猪油，旺火收汁，就可起锅装盘。
【拌生菜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2. 大蒜切末；3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
【蔬菜牛尾汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 胡萝卜切成花片；2. 葱头切丝，放上胡椒粒、牛油，焖成汤码；3. 把牛尾洗净剁成小块，放入汤锅内；4. 加进水、精盐煮至熟软；5. 把菜花和龙须菜分别煮熟；6. 把鸡蛋清、黄分开，用牛奶调匀蒸熟，切成片；7. 土豆切成角块放在锅内，加牛清汤（2500克）煮沸，放上焖好的汤码；8. 当土豆熟时放上精盐调好口味；9. 起汤时放2～3块煮好的牛尾、菜花、龙须菜、蒸蛋黄、蒸蛋白，盛入汤盆即成。
【美葱甲鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：美容养颜食谱 补虚养身食谱 补血食谱 结核病食谱
【做法】：市场买处理好的鳖，切成6大块，锅中放油烧至七成热，放入葱段，姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟，呈灰白色时，放料酒，盐，清水约1250克，用大火煨半小时，熟烂即可。
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