清香味家常菜谱大全

输入需要查询的菜名:

黑芝麻果仁粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食

【做法】:1. 将核桃仁、杏仁、花生仁洗净;2. 核桃仁与花生仁去皮;3. 大米洗净后,用水浸泡1小时;4. 锅置火上,放入清水与大米,大火煮开后转小火,熬煮20分钟;5. 加入核桃仁、杏仁、花生仁、冰糖,继续用小火熬煮30分钟;6. 粥煮好后,加入黑芝麻(炒熟)点缀即可。

虾米粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:药膳调理 高脂血症食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱

【做法】:1. 将虾米摇用温水浸泡30分钟;2. 粳米洗干净;3. 将浸泡好的虾米与粳米一同置于锅中,加入适量清水;4. 用旺火煮沸,再改用文火熬成稀粥即可。

鸭肉杂烩粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 术后食谱

【做法】:1.鸭肉洗净,斜刀切薄片;葱洗净切斜段。2.平底锅中倒入油加热,把鸭肉的两面略煎。3.把准备好的调味料(高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克)一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段,继续煮6分钟。4.最后,放入白饭用中火煮五分钟就可以了。

凉拌山药

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 肺调养食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 山药切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝;2. 莴苣剥开叶片洗净,铺在盘子中;3. 锅中倒适量的油烧热,放入山药炸出金黄色时捞出,放在盘子中;4. 山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料(盐3克、胡椒粉2克)搅拌均匀,盛在莴苣菜叶上就可以了。

油香豇豆

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

【做法】:大蒜剥去外皮拍成蒜末;豇豆洗净切成3厘米长的段,放入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分后放入盆中,加入用少许凉开水调稀的芝麻酱、蒜末、精盐和香油,拌匀装盘即成。

玉米蘑菇糊

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:肝炎食谱 健忘食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱

【做法】:1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状,再破碎(每粒碎成10多粒)。2.玉米须洗净,切节,放锅中,短时间烘培。3.取蘑菇(磨碎)粉与玉米、玉米须混合和即成。

法式鲜蘑鸡蛋饼

【工艺】:生煎

【口味】:清香味

【标签】:法国菜

【做法】:1.将鸡蛋磕入碗内,蛋清、蛋黄分开;将蛋黄、面粉、精盐、胡椒粉混合拌匀成面糊,再将蛋清打成泡沫状放入面糊内,轻轻拌匀,用黄油煎成20个蛋饼。2.鲜蘑切成片,放盐调剂口味,用鸡汤适量煨熟,起菜时将蘑菇放在鸡蛋饼上,然后将鸡蛋饼折叠成半圆形,配上消毒洗净的生菜叶和肉松即可食用。

鼎湖上素

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:素斋菜 广州菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 水发香菇用清水洗净,大片的用斜刀片成两片,小的整用;2. 鲜草菇在圆面上切成十字花刀;3. 将水发口蘑、水发黄耳、水发榆蘑用清水洗净,均切成片;4. 净冬笋、胡萝卜用花刀法刻成蝴蝶花形;5. 然后再切成片,使每片都成蝴蝶状;6. 水发竹荪由中间剖开,切成5 厘米的长条;7. 油菜洗净,剥去老帮,并将油菜心每片改刀切成两片;8. 莲子剥去外皮,挖去苦心,以上备用;9. 香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆耳、胡萝卜、竹荪分别用开水焯烫至熟,捞出后用凉水过凉备用;10. 水发银耳选择外形丰满整齐的,也用沸水焯烫;11. 取铁锅一只,用水洗净,上火烧热,下入花生油,烹入料酒,加入盐、白糖、味精、蚝油、汤,并将香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆耳、胡萝卜、竹荪放入锅内烧至入味,倒去余汁备用;12. 另取铁锅一只洗净,采用以上相同技法将银耳烧至入味,不要加入带深颜色的调味品;13. 取汤碗一只,将烧至入味的香菇、冬笋、口蘑、草菇、黄耳、榆蘑、胡萝卜、竹荪依次排在碗内备用;14. 铁锅刷净上火,加入花生油,烧热后烹入料酒,加入素汤、生抽、蚝油、白糖、味精,烧沸后调好口味,用水淀粉勾芡,浇在汤碗内,并上屉用大火蒸5 分钟即可;15. 在蒸菜的同时,将烧香菇、冬笋、口蘑剩下的余汁加热,下油菜心烧至入味,捞出后整齐地码放在菜盘的周围;16. 将蒸好的菜肴翻扣在码入油菜心的盘子中央,并将银耳摆放在上面,浇上烧银耳余下的汁即成。

百合红枣粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:更年期食谱 失眠食谱 补血食谱 清热去火食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。2. 江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。

黄油粟米

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1.玉米洗净,放入盘内,加水加盖高火7分钟取出。2.玉米去衣(在玉米头尾各插上一枝竹签,可免烫手),搽上黄油即可。

关于家常菜菜谱大全,家常菜食谱大全

【家常菜谱大全清香味】收集了各种清香味家常菜的特点、整理了多个菜谱清香味的做法,提供各种清香味美食菜谱、清香味食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下