补血食谱家常菜谱大全

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烩海参

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 补血食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将香菇洗净,荷兰豆去筋,洗净,分别对半切开;2. 玉米笋洗净,切成斜段;3. 海参去除内脏、洗净,斜切片;4. 海参放入滚水中加入葱(切段)、姜(切片)及米酒、高汤煮3分钟,捞出;5. 锅中倒入60克植物油烧热,放入香菇、玉米笋及荷兰豆拌炒;6. 加入海参及盐、醋、香油、胡椒粉炒匀,再加入高汤煮滚,最后用水淀粉勾芡即可。

烧羊肝

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 明目食谱 补血食谱

【做法】:1.先将新鲜羊肝,洗净血渍,然后撒上一些食盐,取纸润湿后,将肝包裹起来,共包2-3层。2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中,待纸烧至焦灰状,取出。3.除去杂屑,再切薄片,蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用。

牡蛎肉末粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。3. 米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

菠菜粉丝煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 痔疮食谱 高血压食谱 止血调理食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 白菜切丝,洗过;2. 粉丝浸软,剪段;3. 虾米洗过,浸过;4. 冬菇浸过,切丝;5. 韭菜切段侯用;6. 烧热瓦缸,下油,入下虾米、姜茸爆过,续下白菜同爆,倾下一碗清水,加入冬菇丝、粉丝,调适味同煮,好时,加入韭菜拌匀即成。

仔姜熘仔鸭片

【工艺】:软溜

【口味】:本味咸鲜

【标签】:湖南菜 补虚养身食谱 补血食谱 清热去火食谱 便秘食谱

【做法】:1.肥仔鸭宰杀去净毛,开膛去内脏、洗净,去净骨,用斜刀片成5厘米长、3厘米宽的薄片,用蛋清、盐和料酒把鸭片浆好。2.鲜姜芽切小片,水发香菇去蒂切成片,葱切段,用盐、汤、味精和湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)兑成汁。3.将一口干净锅烧热,放入猪油烧到五成热时,下入浆好的鸭片,用筷子拨散,待八成熟的时倒入漏勺沥油;锅内留底油,下入姜片和香菇加盐煸炒,然后倒入鸭片,将兑汁冲下,颠炒几下,淋香油装入盘内即成。

小墨鱼炖豆腐

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 滋阴食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 将墨鱼去墨洗净;2. 将豆腐洗净切块;3. 将葱、姜洗净,切成细丝;4. 将香菜洗净切段;5. 将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味;6. 放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味;7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

干酪菠菜

【工艺】:烤

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:清热解毒食谱 家常菜 春季养生食谱 补血食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将干酪切丝待用;2. 菠菜洗净切成段,用沸水焯烫后过凉;3. 取一容器,将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀;4. 以微波中火加热2分钟;5. 取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶,撒上干酪丝,放回微波炉中加热1分钟即可。

椒油炝藕片

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 补血食谱 高血压食谱 便秘食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 姜洗净去皮切成末;2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。

红枣葱白汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:美容养颜食谱 失眠食谱 补血食谱 更年期食谱

【做法】:将红枣洗净,用温水泡发后,放入锅中,加水适量,先用大火,煮沸,改用小火煎煮20分钟,再加洗净的葱白,继续以小火煎煮10分钟即可。

蜜豉串烧蚝

【工艺】:炸

【口味】:豆瓣味

【标签】:私家菜 补血食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将生蚝(牡蛎)洗净,加精盐、淀粉拌匀,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2. 青瓜(黄瓜)、番茄洗净切片;3. 香菜择洗干净后切成末;4. 用竹签将生蚝穿好,抹匀蜜糖(蜂蜜)、豆瓣酱备用;5. 炒锅注油烧至八成热,下入生蚝串,炸至裙边呈金黄色,捞出控油装盘,撒上香菜末,番茄片、青瓜片码在周围即可。

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